Excelencia botánica de las tierras de Almatret
Este fruto premium tiene su origen en fincas de cultivo de secano situadas en un enclave privilegiado por su altitud y condiciones climáticas, factores que favorecen la concentración de aceites esenciales y matices aromáticos profundos. Cultivada bajo una filosofía de producción integrada, la variedad Marcona es recolectada y seleccionada meticulosamente por Fincas Pizarro para garantizar un calibre superior y una calidad que define el estándar de la alta gastronomía mediterránea. Su morfología redondeada y su textura excepcional la posicionan como la referencia absoluta entre los profesionales del sector gourmet.
El proceso de elaboración destaca por un tostado artesanal preciso, realizado para lograr una mordida crujiente y un interior sumamente tierno. Esta técnica realza su perfil organoléptico, caracterizado por un sabor delicadamente dulce con notas de mantequilla fresca y un aroma profundo a fruto seco noble. El formato de 160 gramos está diseñado para preservar su frescura, manteniendo intactas las propiedades sensoriales que distinguen a las cosechas de las tierras del Segrià de otras producciones industriales.
- Variedad: 100% Marcona seleccionada.
- Origen: Fincas propias en Almatret, Lleida (cultivos de altura).
- Elaboración: Tostado tradicional que intensifica los azúcares naturales del fruto.
- Notas de cata: Textura fundente, alta persistencia en boca y equilibrio perfecto entre tostado y dulzor.
- Maridaje: Armoniza a la perfección con vinos generosos, espumosos de la D.O. Cava de larga crianza o como contrapunto en tablas de quesos artesanales.
Especificaciones del producto
Borges
España
Ofrecido por Borges
Fundada en 1884 por dos hermanos, la Sociedad dos Vinhos Borges es una de las instituciones vinícolas más antiguas y respetadas de Portugal. Con sede en Vila Nova de Gaia, Borges ha desempeñado un papel fundamental en la proyección internacional de los vinos portugueses. La bodega cultiva su legado en tres de las regiones más emblemáticas del país: el Douro (Quinta da Soalheira), Dão (Quinta de São Simão da Aguieira) y Vinhos Verdes (Quinta de Sima ens).
Esta diversidad geográfica permite a Borges capturar la esencia de cada terroir, uniendo la tradición centenaria con métodos de producción modernos. Su filosofía se centra en la autenticidad y la excelencia, buscando siempre expresar la identidad única de cada casta autóctona. Reconocida por su maestría tanto en vinos tranquilos como en Oporto, espumosos y generosos, Borges representa la historia viva del vino portugués, garantizando calidad superior y un carácter inconfundible en cada botella.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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