Fresco perfil blanco de Costers del Segre
Celler Analec firma este blanco joven en Nalec, dentro de la subzona Vall del Corb de la D.O. Costers del Segre. Es un paisaje de interior que da contexto a un vino de 11 % vol. y vocación gastronómica ligera. La bodega trabaja la referencia La Creu como expresión de uvas blancas y de una elaboración orientada a conservar nitidez y frescura. El nombre remite a la partida La Creu, de donde procede la Macabeo indicada para este vino. Su perfil busca acompañar la mesa cotidiana y los aperitivos sin perder el vínculo con el origen leridano.
La elaboración parte de Macabeo de la partida La Creu. Tras una maceración corta, la fermentación se realiza a temperatura controlada, entre 16 y 18 °C, para preservar el carácter frutal de la variedad. El vino presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz se muestra elegante y sutil, con recuerdos de fruta verde. La boca es agradable, fresca y sostenida por una buena acidez, un rasgo que prolonga su perfil ágil. Debe servirse fresco para que la expresión frutal y la tensión ácida se perciban con claridad. Es un blanco joven de Costers del Segre adecuado para entrantes, conservas de pescado, verduras asadas y preparaciones sencillas de pescado blanco.
Notas de cata
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Vista
Amarillo pálido y verdoso
Color amarillo pálido, de capa ligera, con reflejos verdosos. Se muestra limpio y brillante en copa, con lágrima fina y ágil, coherente con su graduación moderada y con un estilo blanco joven de perfil fresco.
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Vista
Amarillo pálido y verdoso
Color amarillo pálido, de capa ligera, con reflejos verdosos. Se muestra limpio y brillante en copa, con lágrima fina y ágil, coherente con su graduación moderada y con un estilo blanco joven de perfil fresco.
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Vista
Amarillo pálido y verdoso
Color amarillo pálido, de capa ligera, con reflejos verdosos. Se muestra limpio y brillante en copa, con lágrima fina y ágil, coherente con su graduación moderada y con un estilo blanco joven de perfil fresco.
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Nariz
Fruta verde y delicada
Nariz elegante y sutil, centrada en recuerdos de fruta verde. Aparecen manzana verde, pera, melocotón blanco, un toque cítrico, hierbas finas y un matiz anisado. El conjunto es limpio y mantiene una expresión fresca, sin peso de crianza.
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Nariz
Fruta verde y delicada
Nariz elegante y sutil, centrada en recuerdos de fruta verde. Aparecen manzana verde, pera, melocotón blanco, un toque cítrico, hierbas finas y un matiz anisado. El conjunto es limpio y mantiene una expresión fresca, sin peso de crianza.
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Nariz
Fruta verde y delicada
Nariz elegante y sutil, centrada en recuerdos de fruta verde. Aparecen manzana verde, pera, melocotón blanco, un toque cítrico, hierbas finas y un matiz anisado. El conjunto es limpio y mantiene una expresión fresca, sin peso de crianza.
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Boca
Frescura ágil y amable
La entrada es agradable y fresca, con un cuerpo ligero que avanza de forma fluida. La acidez bien integrada aporta tensión y equilibrio; no hay taninos perceptibles. El final es limpio, de persistencia media, con un recuerdo afrutado que alarga la cata.
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Boca
Frescura ágil y amable
La entrada es agradable y fresca, con un cuerpo ligero que avanza de forma fluida. La acidez bien integrada aporta tensión y equilibrio; no hay taninos perceptibles. El final es limpio, de persistencia media, con un recuerdo afrutado que alarga la cata.
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Boca
Frescura ágil y amable
La entrada es agradable y fresca, con un cuerpo ligero que avanza de forma fluida. La acidez bien integrada aporta tensión y equilibrio; no hay taninos perceptibles. El final es limpio, de persistencia media, con un recuerdo afrutado que alarga la cata.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Analec
D.O. Costers del segre
75.0 CL
11.0 %
España
Ofrecido por Analec
Ubicada en el corazón de Chile, Bodega Analec representa la culminación de una rica tradición familiar en el Valle del Itata. Fundada con el propósito de reivindicar las cepas patrimoniales de la región, esta viña combina técnicas ancestrales con una enología moderna y respetuosa. Sus viñedos, arraigados en suelos graníticos y bajo la influencia de un clima costero templado, permiten la expresión pura y honesta del terruño.
Analec se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y la mínima intervención, priorizando la autenticidad sobre la masificación. Especialistas en variedades históricas como el Cinsault, Moscatel de Alejandría y País, logran capturar la esencia rústica del secano interior sin sacrificar elegancia ni frescura. Cada botella es un testimonio de la viticultura heroica del sur de Chile, ofreciendo vinos de carácter único, gran intensidad aromática y un profundo sentido de origen que conecta al consumidor directamente con la tierra y su historia.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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