Elegancia y Carácter de la Rioja Alavesa

Este tinto monovarietal de Tempranillo es el resultado de una viticultura de precisión que pone en valor el paisaje de Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa. Elaborado por la prestigiosa bodega Artadi, el vino procede de viñedos seleccionados que crecen sobre suelos arcillo-calcáreos a gran altitud, cultivados bajo principios de agricultura ecológica y respeto absoluto por la biodiversidad. El objetivo es proyectar la frescura y la carga frutal tan característica de esta zona privilegiada, manteniendo una estructura refinada y una mineralidad vibrante que lo distingue como una referencia de alta gama.

El proceso de elaboración se desarrolla con un cuidado artesanal, utilizando levaduras autóctonas para la fermentación en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta una complejidad sutil sin enmascarar la pureza de la fruta. En fase sensorial, destaca por su color cereza intenso y un bouquet donde predominan las frutas rojas maduras, notas florales y ligeros toques especiados. Su paso por boca es sedoso, con taninos maduros y un final persistente, cualidades que le han permitido obtener reconocimientos destacados en publicaciones de prestigio como la Guía Peñín y The Wine Advocate (Robert Parker).

Para una experiencia gastronómica óptima, se recomienda servirlo entre 16ºC y 18ºC, permitiendo que su abanico aromático se exprese plenamente. Su versatilidad y equilibrio lo convierten en el acompañante perfecto para: * Carnes rojas a la brasa y asados castellanos. * Platos de caza mayor y guisos de legumbres. * Embutidos ibéricos y tablas de quesos curados. * Setas salteadas y preparaciones con trufa negra.