Tradición destiladora y equilibrio sensorial

Esta referencia nace del legado de Destilerías MG, una casa de referencia situada en Vilanova i la Geltrú con una trayectoria que se remonta a 1835. Su elaboración se fundamenta en una cuidadosa selección de alcoholes de origen vinícola, los cuales son sometidos a procesos de destilación controlada para obtener un aguardiente de alta pureza. El espíritu de este destilado reside en su capacidad para conjugar los métodos tradicionales de la zona con los estándares técnicos más exigentes, dando como resultado una base alcohólica de 36% vol. que destaca por su franqueza y su estructura refinada.

El carácter del producto se consolida mediante un periodo de reposo en contacto con la madera de roble, lo que le confiere una madurez visual y gustativa inconfundible. Su perfil está diseñado para ofrecer una versatilidad excepcional, siendo un elemento indispensable tanto en la hostelería profesional como en el entorno doméstico para quienes buscan un destilado con cuerpo pero de trago amable. La integración del alcohol es impecable, permitiendo que los matices derivados de la materia prima vegetal se expresen con total claridad.

• Notas de cata: Presenta un color ámbar luminoso con destellos cobrizos. En nariz se perciben aromas limpios, con recuerdos sutiles a frutos secos y ligeras notas de vainilla procedentes de su paso por madera. En boca es equilibrado, sedoso y con un final persistente y cálido.
• Maridaje: Es el acompañante idóneo para el café de sobremesa, así como un ingrediente fundamental en la elaboración de repostería gourmet. Su perfil aromático lo hace excelente para la creación de cócteles clásicos que requieran un destilado con base de uva equilibrado.