Destilado de Herencia Americana y Alto Contenido en Centeno

Este Kentucky Straight Bourbon Whiskey se distingue en el panorama internacional por una receta técnica que prioriza la complejidad y el carácter especiado. Elaborado por la Bulleit Distilling Co., su composición se basa en un alto contenido en centeno (28%), complementado con un 68% de maíz y un 4% de cebada malteada. Este equilibrio técnico, sumado al uso de agua pura filtrada por piedra caliza de Kentucky y una cepa de levadura patentada, otorga al destilado una identidad inconfundible. Su calidad ha sido refrendada en certámenes de prestigio mundial, obteniendo la Medalla de Oro en la San Francisco World Spirits Competition por su consistencia y perfil artesanal.

El proceso de elaboración se completa con una maduración en barricas nuevas de roble americano, sometidas a un proceso de carbonizado intenso que facilita la extracción de azúcares y compuestos aromáticos de la madera. Este reposo prolongado bajo las condiciones climáticas de Kentucky, Estados Unidos, confiere al espíritu un tono ámbar profundo y una estructura sedosa. El resultado es un destilado de "frontera" que mantiene la pureza técnica de las formulaciones clásicas del siglo XIX, prescindiendo de filtrados que alteren su robustez y garantizando una persistencia notable en cada servicio.

• Notas de cata: Presenta una nariz delicada con matices de roble dulce y especias. En el paladar, destaca por una entrada suave que revela capas de arce, toffee y nuez moscada. El final es notablemente largo, seco y satinado, dejando un ligero rastro especiado.
• Sugerencia de maridaje: Ideal para disfrutar solo o con una esfera de hielo para potenciar sus aromas. Armoniza excepcionalmente bien con carnes ahumadas, quesos de larga curación o postres artesanos que incluyan vainilla, caramelo salado o chocolate amargo.