Tradició i caràcter en gran format de la Conca de Barberà
Aquest vi negre emparat per la D.O. Catalunya és una de les expressions més honestes i tradicionals de Vinícola de Sarral, un celler amb arrelament centenari a la província de Tarragona. Elaborat per a qui valora la constància i l'autenticitat, aquest producte es presenta en un format de 2 litres que respon a la cultura del vi com a element central de la taula compartida. El seu origen en una de les zones amb més solera vinícola de Catalunya garanteix un perfil equilibrat, on l'herència del cooperativisme i el respecte pel terrer es manifesten en cada copa.
La tipicitat d'aquest negre es fonamenta en l'ús predominant de la varietat Ull de Llebre (Tempranillo), complementada en ocasions amb altres varietats autòctones per assegurar la seva consistència. El tret distintiu de la seva elaboració rau en el contacte amb la fusta de roure, procés conegut com a "roure", que aporta una estructura més madura i complexa que la d'un vi jove. Aquest breu però precís pas per bóta permet que el vi suavitzi les seves arestes i desenvolupi matisos terciaris que respecten, en tot moment, la primacia de la fruita roja madura característica de les vinyes de la zona.
L'experiència sensorial d'aquest vi destaca per la seva accessibilitat i noblesa, ideal per al consum quotidià i celebracions familiars:
- Notes de tast: Presenta un color vermell brillant amb reflexos violacis que denoten la seva vivesa. En nas, predominen les aromes de fruita del bosc i cireres, acompanyades de lleugeres notes vainillades i torrades provinents del roure. En boca, destaca per la seva entrada amable, un cos mitjà ben estructurat i un final net i agradable.
- Maridatge: Harmonitza a la perfecció amb la gastronomia mediterrània clàssica, sent l'acompanyant ideal per a carns a la brasa, embotits de la regió, guisats casolans i formatges semicurats.
- Qualitat tècnica: La seva elaboració sota el segell de la D.O. Catalunya assegura el compliment d'estrictes controls de qualitat que avalen la procedència del raïm i la integritat del procés de vinificació.
Especificacions del producte
Toneleria Hnos Sierra
2.0 l
Espanya
Ofert per Toneleria Hnos Sierra
Situada a la localitat de Huelva de Bollullos Par del Condado, Tonelería Hermanos Sierra representa un llegat artesanal que ha perdurat a través de generacions. Com a referents indiscutibles en l'art de la boteria, aquesta empresa familiar combina el mestratge tradicional amb tècniques modernes per a la fabricació de bótes i tonells de la més alta qualitat.
La seva ubicació privilegiada al Condado de Huelva els connecta íntimament amb la història vitivinícola de la regió, permetent-los entendre les necessitats exactes de cellers nacionals i internacionals. La firma es distingeix per una meticulosa selecció de fustes nobles, fonamentalment roure americà i francès, i un procés de curat i torrat personalitzat que garanteix l'excel·lència en la criança de vins, brandis i espirituosos. Hermanos Sierra és sinònim de precisió, durabilitat i respecte absolut per la matèria primera, elevant l'envàs de criança a una obra d'artesania funcional.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Toneleria Hnos Sierra
Botell Roure 2 lt
Ref. BO-AXBA-2L
67,76 €