Excel·lència Artística en Solera Gran Reserva

Aquest destil·lat representa la culminació del prestigi d'una de les cases productores més emblemàtiques d'El Puerto de Santa María. La seva elaboració es regeix pel tradicional sistema de Criaderas y Solera, utilitzant una selecció magistral de holandes de la varietat de raïm Airén. El que defineix el seu perfil únic és un prolongat envelliment en botes de roure americà de gran capacitat, les quals han estat prèviament envinades durant anys amb els més selectes vins d'Amontillado i Oloroso, procés que li confereix una estructura i complexitat inigualables dins la categoria Solera Gran Reserva.

En el tast, presenta un seductor color caoba fosc amb matisos daurats que denoten la seva llarga estada en fusta. El nas és complex i summament equilibrat, desplegant capes d'aromes que evoquen fruits secs torrats, nous, vainilla i un subtil fons de fustes nobles. En boca, destaca per una textura sedosa i una amplitud excepcional, on es confirmen les notes d'avellana i cacau amb un final persistent i sofisticat. Aquesta qualitat excepcional ha estat refermada per la crítica especialitzada, obtenint elevades puntuacions a la Guía Peñín i múltiples medalles d'or en competicions internacionals d'espirituosos.

Per a una experiència sensorial completa, aquest espirituós prèmium és ideal com a colofó final d'un àpat d'alta gastronomia. La seva versatilitat permet maridatges sofisticats que realcen les seves notes fustades: * Postres de xocolata pura o amb un alt percentatge de cacau. * Fruits secs, especialment nous i orellanes. * Formatges de llarga curació o formatges blaus intensos. * Moments de contemplació, servit en copa de baló per apreciar l'evolució de les seves aromes a temperatura ambient.