Artesania Líquida de Barcelona

Elaborada amb precisió tècnica a l'emblemàtic barri del Poblenou, aquesta ginebra prèmium representa l'excel·lència de la destil·lació artesanal a Barcelona. El procés de producció segueix el mètode tradicional de London Dry Gin, on cada lot es destil·la meticulosament en alambins de coure per garantir una puresa excepcional. La seva elaboració, a càrrec de la destil·leria Corpen Barcelona, es basa en una selecció rigorosa de botànics d'alta qualitat, destacant una integració harmoniosa entre la maceració i la infusió de vapor, fet que atorga una complexitat estructural única a aquest destil·lat de 45º de volum alcohòlic.

El perfil organolèptic es distingeix per una entrada elegant i profundament equilibrada. En el nas, predominen les notes fresques de ginebró complementades per matisos cítrics de pell de taronja i llimona. Al paladar, aquesta referència revela el seu caràcter mediterrani distintiu a través de subtils tocs d'ametlla torrada i herbes aromàtiques, que proporcionen una textura sedosa i un final persistent i refrescant. El mestratge tècnic assegura que la intensitat de l'alcohol estigui perfectament integrada, permetent que la frescor dels ingredients naturals brilli en cada matís sensorial.

• Tipus de destil·lat: London Dry Gin d'autor.
• Productor: Corpen Barcelona (Destil·leria artesanal local).
• Graduació alcohòlica: 45% Vol.
• Notes principals: Ginebró, cítrics i ametlla mediterrània.
• Maridatge recomanat: Tònica prèmium, escorça de pomelo o una branca de romaní fresc per realçar els olis essencials del destil·lat.

Ideal per als entusiastes de la cocteleria que busquen autenticitat, aquest format de 50cl és el resultat d'una producció de petits lots on la qualitat preval sobre la quantitat. La seva versatilitat el converteix en l'ingredient principal d'un Gin-Tonic clàssic o un Martini refinat, oferint una experiència gustativa que captura l'essència dels vents mediterranis i la tradició destil·ladora contemporània.