Destil·lació Suprema i Llegat de la República Dominicana

Aquest destil·lat prèmium ret homenatge a la navegació històrica, oferint una experiència sensorial única forjada al cor de la República Dominicana. Elaborat a partir de canya de sucre recollida localment, el procés de producció es porta a terme a la reconeguda destil·leria Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). La utilització d'un sistema de destil·lació en columna garanteix una puresa excepcional, assentant les bases d'un perfil elegant que reflecteix fidelment la identitat dels rons d'origen caribeny.

L'excel·lència d'aquest espirituós rau en el seu meticulós procés de maduració sota el mètode d'envelliment tropical. El líquid ha reposat en barriques de roure americà que prèviament van contenir bourbon, romanent en celler durant un període d'entre 8 i 12 anys. Aquest temps de contacte amb la fusta, accelerat per les condicions climàtiques de l'illa, atorga una complexitat aromàtica i una textura vellutada en boca, característiques essencials dels rons d'alta gamma amb herència de melassa.

En el pla organolèptic, destaca per una harmonia perfecta entre la dolçor natural i les notes torrades pròpies de la fusta. Presenta un cos cremós i un final persistent i equilibrat. Els seus matisos principals inclouen:

• Notes de tast: Presència dominant de matisos de malvavisc (marshmallow) i vainilla caramel·litzada, entrellaçats amb subtils notes de xocolata amb llet i el caràcter especiat del roure.
• Maridatge: Es recomana el seu consum pausat, preferiblement sol o amb un sol glaçó d'aigua mineral. Harmonitza de forma excepcional amb postres de xocolata negra amb alta concentració de cacau, fruits secs torrats o cigars de fortalesa mitjana.