Tradició riojana de tall clàssic
Bodegas Franco-Españolas va néixer a Logronyo l’any 1890 i forma part de la història vitivinícola de la D.O.Ca. Rioja. La seva gamma Bordón recull aquesta vocació de vins reconeixibles, construïts des de la selecció de vinyes de les tres subzones riojanes: Rioja Alta, Rioja Alabesa i Rioja Oriental. En aquesta criança de l’anyada 2019, el celler aposta per un perfil de negre equilibrat, on la fruita i la criança dialoguen sense imposar-se. És una interpretació de Rioja pensada per a taula, amb frescor, precisió i un estil que conserva el caràcter de la casa.
El vi parteix de tempranillo i garnatxa negra. Després del desrapat i d’un trepitjat suau, fa les fermentacions alcohòlica i malolàctica. La criança transcorre durant 12-13 mesos en bótes de roure francès i roure blanc americà d’Ohio, amb trasbalsos periòdics per afavorir la clarificació natural, i es completa amb afinament en ampolla. Mostra un color vermell cirera amb rivet robí, aromes de fruita vermella, matisos balsàmics i especiats, i una boca saborosa de taní polit. La seva acidesa manté el conjunt àgil i allarga un final suau, afruitat i especiat.
Notes de tast
-
Vista
Cirera neta i brillant
Color vermell cirera de capa mitjana, amb ribets robí que mantenen un aspecte viu. Es mostra brillant i net a la copa, amb una llàgrima fina i ordenada que acompanya la seva expressió clàssica de criança riojana.
-
Nas
Fruita roja, espècies i balsàmics
Aromes de cirera, maduixa, pruna, vainilla, pebre dolç i balsàmics. La fruita roja del tempranillo i la garnatxa negra queda ben definida, mentre la criança en roure hi aporta un fons especiat sense ocultar el caràcter varietal.
-
Boca
Taní polit i final especiat
L’entrada és amable i saborosa, amb cos mitjà i una textura equilibrada. El taní, polit per la criança, sosté la fruita sense endurir-la; l’acidesa aporta agilitat i el final és persistent, amb records de fruita madura i espècies dolces.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 14-16 °C
-
- Copa
- Burdeus
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- Opcional (30 min)
Ingredients i al·lèrgens
Informació sobre ingredients i al·lèrgens no disponible. Consulta l’etiqueta del producte o contacta amb nosaltres abans de consumir-lo si tens alguna al·lèrgia o intolerància.
Especificacions del producte
Bodegas Franco Españolas
D.O. Rioja
80 % Ull de llebre, 20 % Garnatxa negra
75.0 CL
13.5 %
Espanya
Ofert per Bodegas Franco Españolas
La història franco-riojana escrita des de Logronyo
Bodegas Franco-Españolas va néixer el 1890, en un moment decisiu per a la vinya europea. La fil·loxera havia devastat bona part de França i va portar comerciants i tècnics bordelesos a mirar cap a Rioja, on van trobar vinyes, ofici i una tradició capaç de dialogar amb el saber de Bordeus. El fundador fou Frederick d’Anglade Saurat, vinculat a la Maison Anglade, que va comptar amb l’ajuda d’Alejo Lepine Saurat i amb socis espanyols per crear un dels primers grans cellers de la regió. El nom mateix resumeix aquella aliança. La primera verema va arribar un any després i va deixar dues referències decisives per a la casa: Diamante i Estilo Borgoña, vi que dècades més tard adoptaria el nom de Rioja Bordón.
El celler es va establir a Logronyo, al costat del Puente de Hierro i a pocs minuts del centre històric. Des d’allí va participar en la consolidació comercial de Rioja i en la difusió de les seves etiquetes fora d’Espanya. Diamante va ser el primer vi blanc semidolç de Rioja, un fet que explica el lloc particular de la casa en una denominació identificada sobretot amb els negres. Bordón manté el fil amb les llargues criances i l’imaginari clàssic de Rioja. El 1984, Marcos Eguizábal i el seu fill Carlos van adquirir el celler. Avui Carlos i Rosa Eguizábal hi participen des del consell d’administració i Borja Eguizábal, tercera generació de la família, n’és el director general des de 2016.
El seu treball se centra en vins negres, blancs i rosats de la DOCa Rioja. El celler situa l’origen al centre del seu relat: relació continuada amb viticultors, selecció de parcel·les i seguiment de l’elaboració perquè Bordón i Diamante mantinguin una identitat recognoscible. Al costat de les col·leccions històriques, desenvolupa vins de guarda i edicions limitades, a més de propostes contemporànies com Más Diamante. La filosofia actual vincula viticultura responsable, eficiència al celler i compromís social; disposa de la certificació Sustainable Wineries for Climate Protection i d’IFS en nivell Higher. No hi ha una xifra pública anual d’ampolles prou documentada per fixar-ne la producció amb rigor.
L’origen es cuida a la vinya i s’expressa amb precisió en cada vi.
L’activitat de Franco-Españolas no acaba a la sala de bótes. El seu patrimoni industrial i l’emplaçament urbà sostenen un programa d’enoturisme amb visites guiades, tastos i experiències gastronòmiques. El Muelle de Carga, obert al públic com a espai de vi, història i cultura, recupera una part funcional del celler vinculada a la sortida de Bordón i Diamante cap a altres mercats. La família va ampliar l’activitat el 2000 amb Bodegas Valparaíso, a Ribera del Duero. Entre memòria tècnica, marques històriques i una gestió familiar de tercera generació, Bodegas Franco-Españolas manté una lectura pròpia de Rioja: clàssics amb context, presents a la taula i a la ciutat que els va veure néixer.
Any de fundació
1890
Ubicació
Logronyo · Espanya
Generacions
3ª
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
RIOJA BORDON CRIANZA 75cl
Ref. BO-L-3790
6,74 €