El Bierzo des de les seves vinyes antigues

Godelia neix de la iniciativa de la família García Rodríguez, vinculada al món agrari i atreta pel potencial vitícola del Bierzo. El projecte se situa a Pieros, al costat de Cacabelos, en un punt de pas del Camí de Sant Jaume on la vinya forma part del paisatge quotidià. La família va trobar en aquesta comarca una diversitat de parcel·les, orientacions i cotes que permetia treballar amb precisió les varietats històriques. El punt de partida no va ser uniformar estils, sinó recuperar ceps i atendre allò que cada paratge podia expressar. La mencía, el godello i la doña blanca són l’eix d’una casa que interpreta el nord-oest lleonès des d’una escala propera a la vinya.

El celler es va constituir a finals de 2009, en un moment de renovat interès pels vins del Bierzo. Des d’aleshores ha reunit unes 50 hectàrees repartides per diferents zones de la DOP Bierzo, amb vinyes d’edats i condicions diverses. Algunes parcel·les conserven material vegetal antic i exigeixen una viticultura pacient, atenta a cada cicle. Godelia entén la vinya vella com un patrimoni viu, no com un recurs decoratiu. Aquesta mirada connecta la continuïtat rural de la comarca amb una elaboració contemporània, sense desvincular el vi de les persones i els camins que envolten el celler.

Al camp, el treball parteix d’una viticultura responsable: el celler prescindeix d’herbicides i manté cobertes vegetals naturals per afavorir un sòl actiu. Les vinyes s’assenten sobre perfils on apareixen pissarra, argila, còdols i quarsites, i es veremen cercant el moment adequat de cada parcel·la. Al celler, la intenció és preservar la identitat del raïm mitjançant seleccions i criances adaptades a cada vi. El godello pot treballar sobre lies; la mencía troba registres diferents segons l’origen i la criança; i la doña blanca aporta una veu pròpia a la tradició local.

L’origen s’escolta millor quan cada parcel·la conserva el seu propi ritme.

La gamma recorre des de referències de lectura directa, com Viernes, fins als vins Godelia i les elaboracions Singulares, centrades en paratges concrets. Godelia Cuvée reflecteix també l’interès de la casa pel mètode ancestral i la criança en rima, mentre que els blancs exploren la tensió i la textura del godello. El celler manté activitats d’enoturisme amb visites, vinya i tastos a Pieros. Godelia proposa una lectura de les seves varietats autòctones, els seus sòls i els seus paisatges de transició cap a Galícia.