Cariñena de finca con carácter de montaña
Tomàs Cusiné trabaja desde El Vilosell, en Les Garrigues, con una lectura precisa de los paisajes de altitud de la D.O. Costers del Segre. Finca Barqueres Cariñena procede de una parcela situada cerca de los 700 metros, en un entorno de clima continental con influencia mediterránea y suelos calcáreos. La bodega centra su propuesta en viñedos propios, variedades mediterráneas y vinos que expresan el origen sin ocultar su tensión ni su frescura. Esta Cariñena pone el foco en una variedad histórica, interpretada con madurez contenida y perfil gastronómico.
El vino se elabora a partir de cariñena procedente de la finca Barqueres y pasa doce meses en barricas de roble francés. La crianza aporta especias finas y estructura, mientras la fruta negra, los matices balsámicos y el fondo mineral mantienen el protagonismo. Es un tinto de capa alta, con tanino firme pero pulido, acidez viva y recorrido largo. La combinación de altitud, suelo calcáreo y crianza configura un vino profundo, adecuado para platos de carne, guisos y quesos curados.
Notas de cata
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Vista
Cereza oscura de capa alta
Color cereza oscuro, de capa alta y centro denso. Muestra ribetes granates con una evolución discreta, buen brillo y lágrima lenta, que refuerza la sensación de concentración. El aspecto es coherente con un tinto maduro, estructurado y de expresión mediterránea.
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Vista
Cereza oscura de capa alta
Color cereza oscuro, de capa alta y centro denso. Muestra ribetes granates con una evolución discreta, buen brillo y lágrima lenta, que refuerza la sensación de concentración. El aspecto es coherente con un tinto maduro, estructurado y de expresión mediterránea.
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Nariz
Fruta negra, hierbas y especias
Aromas de mora y ciruela negra se integran con regaliz, tomillo, pimienta negra y un matiz balsámico. El paso por roble francés aporta especia fina sin dominar la fruta, mientras un fondo mineral remite a los suelos calcáreos de la finca.
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Nariz
Fruta negra, hierbas y especias
Aromas de mora y ciruela negra se integran con regaliz, tomillo, pimienta negra y un matiz balsámico. El paso por roble francés aporta especia fina sin dominar la fruta, mientras un fondo mineral remite a los suelos calcáreos de la finca.
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Boca
Firmeza, frescura y final largo
La entrada es amplia y fresca, con cuerpo medio-alto y una trama tánica firme, ya pulida por la crianza. La acidez sostiene el conjunto y alarga el recorrido. Vuelve la fruta negra, con especias y un final persistente, seco y mineral.
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Boca
Firmeza, frescura y final largo
La entrada es amplia y fresca, con cuerpo medio-alto y una trama tánica firme, ya pulida por la crianza. La acidez sostiene el conjunto y alarga el recorrido. Vuelve la fruta negra, con especias y un final persistente, seco y mineral.
Especificaciones del producto
Tomàs Cusiné
D.O. Cariñena
75.0 CL
14.5 %
España
Ofrecido por Tomàs Cusiné
Fundada en 2003 por Tomàs Cusiné Barberà en El Vilosell, comarca de Les Garrigues, esta bodega representa la culminación del proyecto personal de un viticultor con profunda experiencia en la D.O. Costers del Segre. Situada en la vertiente norte de la sierra de Llena, a una altitud de más de 700 metros, la finca se beneficia de un microclima particular que favorezca una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La filosofía de Tomàs Cusiné se centra en la agricultura ecológica y sostenible, respetando la máxima expresión del terruño austero y mineral de la zona. Mediante una viticultura de precisión y un trabajo minucioso en parcelas pequeñas, la bodega elabora vinos de autor que combinan elegancia, frescura y carácter complejo. Su enfoque innovador recupera variedades autóctonas y busca constantemente el equilibrio perfecto entre la identidad local y una enología moderna de vanguardia.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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Finca Barqueres Carinyena 75 cl
Ref. BO-056896-L-3510
26,86 €