Rioja de fruta madura y crianza precisa

Bodegas LAN nació en 1972 en Fuenmayor, en el corazón de la D.O.Ca. Rioja, y ha construido su identidad a partir de una lectura contemporánea de la tradición riojana. Este tinto procede de tres viñedos seleccionados: Los Corralejos, en Viñaspre; Los Valles, en El Cortijo; y El Bombón, en San Vicente de la Sonsierra. Las cepas, de entre 30 y 45 años, aportan matices procedentes de distintos paisajes de Rioja. El nombre remite al depósito número 12, una referencia interna de la bodega vinculada a las partidas que el equipo consideraba especialmente logradas. La añada 2022 fue cálida y seca en Rioja, con una maduración y una vendimia adelantadas, pero con la uva en buen estado sanitario.

Elaborado con Tempranillo, fermenta con microoxigenación y trabajo de lías para ganar volumen y estabilizar los compuestos aromáticos. Después permanece 12 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, y completa otros 10 meses de reposo en botella. El resultado es un Rioja crianza de color cereza brillante, con fruta roja madura, un matiz lácteo y recuerdos de tofe, vainilla, canela y cacao. En boca combina la fruta con notas tostadas, muestra taninos envolventes y deja un final persistente en el que aparece el regaliz. Una expresión estructurada y accesible del Tempranillo de Rioja, adecuada para acompañar carnes a la brasa, ahumados, platos especiados y quesos curados.