Tradición y frescura mediterránea en formato familiar

Proveniente de las tierras de Batea, este vino tinto joven es una creación de Celler Piñol, una casa con una larga trayectoria en la elaboración de productos que expresan la autenticidad del paisaje de Tarragona. Se define por ser un tinto ligero y altamente accesible, con una graduación alcohólica de 11º que facilita un paso por boca fluido y sumamente agradable. Su concepción responde a la tradición de los vinos de consumo diario, donde la honestidad del fruto y la frescura son las protagonistas absolutas en un formato de 2 litros diseñado para la mesa compartida.

La elaboración se basa en la selección de variedades tintas tradicionales del Mediterráneo, principalmente la Garnacha Negra y la Cariñena. El proceso técnico se centra en resaltar la carga frutal, utilizando una fermentación controlada que preserva los aromas primarios y evita una estructura tánica pesada. El resultado es un perfil equilibrado y versátil que mantiene la tipicidad de su lugar de origen, ofreciendo una experiencia de bebida clásica, sin complicaciones y profundamente vinculada a la cultura vinícola local.

Perfil sensorial y sugerencias de armonía: * Notas de cata: A la vista presenta un color cereza brillante con destellos violáceos. En nariz destacan los aromas limpios de fruta roja fresca, como la frambuesa y la fresa silvestre. En boca es suave, de cuerpo medio-ligero y con una acidez equilibrada que aporta una sensación refrescante constante. * Maridaje: Es el acompañante ideal para platos de la cocina cotidiana, tales como embutidos ibéricos, carnes blancas a la plancha, arroces de montaña, pastas con salsas de tomate o quesos jóvenes. * Servicio: Gracias a su ligereza, se puede disfrutar ligeramente fresco, lo que potencia su carácter frutal y su facilidad de trago.