Expresión Mediterránea en Formato Tradicional

Este vino tinto joven es una muestra fiel del carácter vitivinícola de la D.O. Montsant, elaborado por una de las "catedrales del vino" más emblemáticas, cuya bodega es un referente del modernismo en la comarca del Priorat. Su producción se basa en el ensamblaje de variedades autóctonas cultivadas en un entorno de orografía compleja y suelos diversos, que aportan una tipicidad única al fruto. La elaboración se realiza mediante una fermentación tradicional en depósitos de acero inoxidable bajo un estricto control térmico, proceso que permite preservar la frescura y la intensidad aromática de la uva.

Visualmente, presenta una capa media con tonalidades rojo cereza y brillantes reflejos violáceos que denotan su juventud. En nariz, despliega una carga frutal notable, con predominio de notas de frutos rojos frescos, bayas silvestres y ligeros matices herbáceos característicos del paisaje mediterráneo. Su paso por boca es equilibrado, amable y redondo, con una acidez bien integrada y taninos suaves que facilitan un trago fluido, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes buscan calidad y autenticidad en formatos de mayor capacidad.

Gracias a su perfil estructurado pero accesible, este tinto resulta sumamente versátil para la gastronomía cotidiana. Es el acompañante perfecto para platos de la cocina mediterránea, desde carnes a la brasa y estofados ligeros hasta tablas de embutidos locales y quesos semicurados. Su equilibrio lo hace apto tanto para el consumo diario como para celebraciones informales donde se valore el origen y la tradición de una zona vinícola de prestigio.

• Denominación de Origen: D.O. Montsant.
• Variedades de uva: Garnacha y Samsó (Cariñena).
• Bodega: Cooperativa Falset Marçà.
• Elaboración: Fermentación clásica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
• Graduación: 13% vol.
• Notas de cata: Color cereza con ribetes violáceos; aromas a fruta roja y negra madura; boca fresca, armoniosa y bien estructurada.
• Maridaje: Carnes rojas, guisos tradicionales, pastas con salsas de carne y embutidos de la región.