Un rosado ágil y cotidiano

Lo Traguet Rosat forma parte de la gama propia de Carviresa Cellers, bodega establecida en Tàrrega, Lleida, desde 1870. Su propuesta recoge la tradición del vino de consumo diario vinculada a las mesas y al porró, con una mirada práctica sobre el servicio y la frescura. Dentro de la colección Lo Traguet de Sant Eloi, este rosado ligero expresa una manera directa de entender el vino: perfiles francos, pensados para acompañar la cocina cercana sin perder identidad. La elaboración se sitúa en el entorno de la Vall del Corb, en Costers del Segre, territorio interior catalán de clima mediterráneo con contrastes de temperatura que ayudan a preservar vivacidad en la uva.

Se elabora con uva Ull de Llebre. Tras la maceración hasta alcanzar el color deseado, la uva se prensa y fermenta en depósitos de acero inoxidable durante catorce días, a una temperatura de entre 12 y 15 °C. Después permanece en depósito frío hasta el embotellado. El resultado es un vino rosado limpio y brillante, de color fresa intenso, con aromas de melocotón rojo, paraguayo, cítricos y pétalos de rosa. En boca ofrece una entrada dócil, un cuerpo ligero y un recorrido refrescante y ágil. Su formato Bag in Box de 5 litros facilita conservarlo para servicios informales y compartirlo con aperitivos, pasta, pizza, carnes blancas a la plancha, quiches, cocas, jamón y embutidos.