Un clásico de Champagne, en equilibrio

En Champagne, Moët & Chandon interpreta el estilo de la maison a través de un ensamblaje pensado para mantener una expresión reconocible año tras año. Esta cuvée reúne más de cien vinos y combina las tres variedades centrales de la región: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. La Pinot Noir aporta cuerpo; la Meunier, flexibilidad y redondez; y la Chardonnay, precisión y frescura. Entre un 20 % y un 30 % de vinos de reserva completan el conjunto, aportando continuidad, matiz y una madurez bien integrada. El resultado responde a una tradición de ensamblaje que prioriza la armonía entre fruta, tensión y evolución.

Se elabora por método tradicional y permanece 24 meses en crianza antes del degüelle, con una dosificación de 7 g/l. Su color amarillo pajizo ligeramente dorado muestra reflejos verdes y una burbuja fina, de ritmo constante. En nariz aparecen manzana verde, cítricos, flores blancas, matices minerales, brioche y frutos secos frescos. La boca es amplia sin perder ligereza: la fruta de pulpa blanca, especialmente pera, melocotón blanco y manzana, se integra con una acidez cítrica suave y un final delicado. Es un champagne brut de perfil equilibrado, apto para el aperitivo y para preparaciones marinas de sabor definido.