Cuatro matices para afinar la cocina cotidiana

Badia Vinagres es una vinagrería familiar vinculada a Mollerussa, en la Plana de Lleida, donde los apellidos Badia y Alemany mantienen una relación con el vinagre y la miel de más de un siglo. Este pack reúne cuatro botellas de 100 ml pensadas para probar distintos perfiles y llevarlos a la mesa con facilidad. Su propuesta parte de una idea clara: el vinagre no actúa solo como aderezo, sino como un recurso capaz de dar tensión, frescura y profundidad a una receta. La selección refleja una forma de trabajar ligada al producto gastronómico y al uso práctico en casa. El formato de degustación permite comparar matices, elegir el aliño adecuado y ajustar la intensidad según el plato. Es una opción útil para quien cocina ensaladas, verduras, pescados o salsas y busca ampliar su despensa con criterio.

El estuche incluye cuatro agridulces de la gama Gardeny: Oporto, Merlot, Riesling y miel. Cada referencia parte de una base distinta y aporta un registro propio, desde notas más frutales hasta perfiles de mayor dulzor y acidez equilibrada. Las botellas de vidrio de 100 ml facilitan dosificar el condimento y conservar varios estilos abiertos a la vez. Funcionan en vinagretas, marinados, escabeches suaves, reducciones y acabados de platos. La variedad es su principal cualidad: un perfil puede acompañar tomate o fruta, otro dar contraste a un pescado azul o rematar una tabla de quesos. Vinagres Badia propone así un recorrido compacto por usos culinarios distintos, sin obligar a elegir una sola referencia. El vinagre agridulce gana presencia cuando se emplea con medida y se adapta al equilibrio de cada elaboración.