Pureza y Maestría Artesanal del Agave

Este destilado ultra-premium es la máxima expresión de claridad y frescura de Clase Azul México. Elaborado con 100% Agave Tequilana Weber Azul, su producción se rige por los estrictos estándares de la D.O. Tequila, capturando la esencia pura de la planta sin pasar por periodos de añejamiento. El proceso de elaboración se distingue por una cocción lenta de los corazones de agave en hornos de mampostería tradicionales durante 72 horas, seguida de una fermentación con levaduras exclusivas y una doble destilación en alambiques de cobre, garantizando una suavidad y complejidad sobresalientes.

El perfil organoléptico revela un cuerpo medio con una transparencia cristalina y brillantes destellos plateados. En nariz, ofrece una fragancia armoniosa de cítricos, menta fresca, manzana verde y matices de té verde. Al degustarlo, se percibe una textura sedosa que despliega notas de limón Meyer, guayaba verde y un persistente fondo de vainilla, logrando un equilibrio perfecto entre la dulzura natural del agave cocido y una frescura herbácea revitalizante.

• Denominación de Origen: D.O. Tequila.
• Materia Prima: 100% Agave Tequilana Weber Azul.
• Elaboración: Cocción tradicional en hornos de piedra, fermentación propietaria y doble destilación.
• Notas de Cata: Cítricos, menta, manzana verde y vainilla.
• Maridaje: Excelente con pescados blancos, mariscos marinados con cítricos (ceviches o aguachiles), quesos frescos y postres con notas de fresa o chocolate blanco.
• Contexto: Se presenta en un icónico decanter de cristal artesanal que refleja la herencia cultural mexicana.