Carácter Mediterráneo con Sello de Autor

Este tinto representa la esencia de la viticultura urbana y tradicional impulsada por Set de Bacus, un proyecto que busca potenciar la pureza de las variedades autóctonas bajo la D.O. Catalunya. Elaborado con una selección meticulosa de uvas procedentes de viñedos que capturan la luminosidad del clima mediterráneo, este vino destaca por su honestidad y su equilibrio. La bodega prioriza una intervención mínima para permitir que la expresión del terruño sea la protagonista, consolidándose como una referencia para quienes buscan autenticidad y una conexión directa con la tradición vinícola de la región.

El núcleo de su estructura se fundamenta en un cupaje equilibrado de Garnatxa Negra y Samsó, variedades que aportan tanto frescura como profundidad. Su proceso de elaboración incluye una crianza en barricas de roble francés, lo que le otorga una complejidad aromática superior y una textura aterciopelada. Durante su paso por madera, el vino desarrolla matices que integran la fruta con las notas propias de la crianza, resultando en un perfil elegante y con cuerpo.

• Notas de cata: En vista presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos. Su nariz es rica en aromas de fruta roja madura, toques balsámicos y ligeras notas especiadas derivadas de su paso por barrica. En boca es estructurado, con taninos bien pulidos y un final persistente y cálido.
• Maridaje: Es el acompañante ideal para carnes rojas a la brasa, estofados mediterráneos, tablas de embutidos ibéricos y quesos curados.
• Tipología: Vino tinto crianza con una graduación de 14º que le confiere una presencia notable en paladar.