Tradición y Pureza en la Rioja Alavesa

Este tinto de autor con D.O. Rioja es el resultado de un legado familiar centenario en Oyón, donde Bodegas Zuazo Gastón combina la sabiduría tradicional con una viticultura de precisión. Elaborado exclusivamente a partir de una cuidada selección de uvas Tempranillo procedentes de viñedos con una edad media de 30 años, este monovarietal captura la esencia del terruño de la Rioja Alavesa. La recolección manual y el control exhaustivo en la mesa de selección garantizan una materia prima de calidad superior, orientada a ofrecer un perfil aromático intenso y una estructura equilibrada.

Su proceso de elaboración incluye una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Este breve pero preciso paso por madera noble aporta complejidad y redondez al vino. Sus características organolépticas más destacadas son: * Vista: Color rojo picota intenso con ribetes violáceos que denotan su viveza. * Nariz: Predominio de fruta roja y negra madura (moras, frambuesas) sobre un fondo elegantemente especiado con notas de vainilla, coco y sutiles toques balsámicos. * Boca: Entrada sedosa y potente, con taninos dulces perfectamente integrados y un final largo que evoca recuerdos frutales y tostados.

Reconocido con consistencia por la Guía Peñín gracias a su excelente relación calidad-precio y tipicidad, este vino se posiciona como una opción versátil para la alta gastronomía. Su armonía y frescura lo convierten en el acompañante ideal para una amplia variedad de platos: * Carnes: Carnes rojas a la brasa, cordero asado y guisos tradicionales de la región de La Rioja. * Embutidos y Quesos: Tabla de ibéricos de bellota y quesos de oveja semicurados. * Platos de Cuchara: Legumbres estofadas y platos de caza menor.