La expresión blanca del Bages
Abadal trabaja desde 1983 en el corazón del Pla de Bages, un paisaje de viñedos en terrazas y bosque mediterráneo con marcada influencia continental. La bodega familiar ha orientado buena parte de su proyecto a recuperar y dar continuidad a las variedades históricas de la comarca, entre ellas la picapoll. Esta uva de racimos pequeños forma parte de la identidad vitícola local desde hace siglos y ocupa un lugar central en la interpretación que Abadal hace de su territorio. El viñedo crece sobre suelos de arcilla y piedra, un marco que acompaña la frescura y el carácter preciso de sus vinos.
Este blanco se elabora íntegramente con picapoll. Tras la vinificación, permanece alrededor de tres meses sobre lías para ganar volumen y textura, sin desplazar el perfil varietal. En copa muestra un carácter nítido, con fruta blanca, cítricos y recuerdos de piña y albaricoque, acompañados por hinojo, lavanda y menta. La boca combina amplitud, acidez y un final fresco, de trazo mediterráneo. Es una referencia pensada para la mesa, especialmente con sashimi, dorada a la sal o pastas con salsa de setas. La añada indicada en la variante es 2023 o 2025, según disponibilidad.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Abadal
D.O. Pla de Bages
100 % Picapoll Blanco
75.0 CL
12.5 %
España
Ofrecido por Abadal
Vino nacido entre viña y bosque
Abadal nace en el corazón del Bages, en Santa Maria d’Horta d’Avinyó, como una lectura contemporánea de una relación familiar con la viña que se remonta a siglos atrás. La familia Roqueta documenta sus raíces viticultoras en la masía desde 1199 y desarrolló su actividad comercial vinícola en Manresa a finales del siglo XIX. En 1983, Valentí Roqueta puso en marcha Abadal —entonces Masies d’Avinyó-Abadal— para volver a elaborar vino en la finca familiar y situar el Pla de Bages en una conversación vinícola propia. El proyecto recuperaba un paisaje agrícola vivo y lo interpretaba con herramientas técnicas actuales.
La bodega se levantó en un momento en que el Bages buscaba reconstruir parte de su identidad vitícola. Valentí Roqueta participó activamente en el impulso de la denominación de origen Pla de Bages, creada en 1995 y presidida por él hasta 2015. El primer Abadal Picapoll salió al mercado en 1996; más tarde llegó Abadal 3.9, cuya primera añada fue la de 2002 y que obtuvo la clasificación de Vi de Finca en 2016. Su idea central consiste en expresar un paisaje mediterráneo de marcada influencia continental.
Las viñas conviven con bosque mediterráneo, parcelas y terrazas sobre suelos de arcilla y piedra caliza. La proximidad forestal y los contrastes térmicos forman parte del perfil que persigue la casa: frescura, estructura y una impronta vegetal reconocible. El trabajo con picapoll y mandó es central. La primera es una variedad blanca histórica de la comarca; la segunda se ha recuperado a partir de viñas antiguas del entorno. La elaboración busca conservar la referencia de lugar y añada, con crianzas y recipientes elegidos según cada etiqueta.
El vino debe conservar la memoria del paisaje y la precisión de cada cosecha.
Hoy Abadal forma parte de Roqueta Origen, grupo familiar dirigido por la quinta generación y vinculado a otros proyectos vitivinícolas. Su actividad incluye enoturismo para recorrer el entorno de Santa Maria d’Horta d’Avinyó, la masía histórica, el patrimonio de piedra seca y los espacios de elaboración. En la gama conviven vinos de aproximación directa con elaboraciones de parcela, como Abadal Cinc, Abadal 3.9, Abadal Mandó o Arboset, fermentado en una tina de piedra seca. Un catálogo para leer el Bages desde registros distintos, sin desligar innovación y continuidad familiar.
Año de fundación
1983
Ubicación
Santa Maria d’Horta d’Avinyó · España
Generaciones
5ª
Puntuaciones y premios
Valoraciones y premios que este producto ha recibido de expertos y críticos del sector.
90
Guía Peñín
2024
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