Frescura de altura con acento mediterráneo
En Segura, pequeño núcleo de la Vall del Corb, Celler Masades cultiva una finca de 4,4 hectáreas situada a 794 metros de altitud. El proyecto nace del regreso de Maria a la vida rural y de la voluntad de trabajar una sola parcela, La Plana, vinculada históricamente a la familia Masades. La proximidad del Mediterráneo se expresa en la marinada, mientras las noches estivales frescas ayudan a conservar tensión y precisión aromática. La bodega plantea producciones acotadas y una viticultura orientada a que cada variedad se adapte a este paisaje de la Conca de Barberà.
Albarinyo 794 es un vino blanco ecológico elaborado íntegramente con Albariño y con 14 % vol. La uva se vendimia a mano y llega refrigerada a bodega para preservar su perfil varietal. Tras un prensado suave de racimos enteros, fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y permanece sobre sus lías durante el proceso. El resultado mantiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, aromas de albaricoque y matices herbáceos. En boca ofrece frescura, equilibrio, fruta y una estructura que acompaña con soltura la mesa. Añada no especificada.
Notas de cata
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Vista
Amarillo pajizo de reflejos verdosos
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muestra una capa media y un brillo limpio. La lágrima, pausada y definida, acompaña su graduación de 14 %. Un aspecto nítido y luminoso que anticipa un blanco seco de perfil fresco, con buena presencia en copa.
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Nariz
Albaricoque y hierbas finas
De intensidad aromática elegante, expresa caracteres varietales de Albariño con albaricoque maduro en primer plano. Aparecen ligeros toques herbáceos, piel de cítrico y una nota floral discreta. El perfil es limpio, directo y fresco, sin intervención de madera, y conserva buena definición.
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Boca
Fresco, afrutado y estructurado
La entrada es fresca y franca, con un cuerpo medio que gana amplitud gracias al trabajo sobre lías. La acidez sostiene la fruta sin resultar punzante; no hay taninos perceptibles. El paso es equilibrado y ágil, y el final deja recuerdo de albaricoque y hierbas suaves, de persistencia media.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Ingredientes y alérgenos
Información sobre alérgenos
Especificaciones del producto
Celler Masades
D.O. Rías Baixas
100 % Albariño
75.0 CL
14.0 %
España
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Albarinyo 794
Ref. BO-L-3404
21,09 €