Albarinyo 794 | Espanya | D.O. Rías Baixas

Frescor d’altura amb accent mediterrani

A Segura, petit nucli de la Vall del Corb, Celler Masades conrea una finca de 4,4 hectàrees situada a 794 metres d’altitud. El projecte neix del retorn de la Maria a la vida rural i de la voluntat de treballar una sola parcel·la, la Plana, vinculada històricament a la família Masades. La proximitat del Mediterrani s’expressa en la marinada, mentre que les nits estivals fresques ajuden a conservar tensió i precisió aromàtica. El celler planteja produccions acotades i una viticultura orientada a adaptar cada varietat a aquest paisatge de la Conca de Barberà.

Albarinyo 794 és un vi blanc ecològic elaborat íntegrament amb Albarinyo i amb 14 % vol. El raïm es verema a mà i arriba refrigerat al celler per preservar el seu perfil varietal. Després d’un premsat suau de raïms sencers, fermenta en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura controlada i roman sobre lies durant el procés. El resultat manté un color groc palla amb reflexos verdosos, aromes d’albercoc i matisos herbacis. En boca ofereix frescor, equilibri, fruita i una estructura que acompanya amb naturalitat la taula. Anyada no especificada.

Notes de tast

Vista

Groc palla de reflexos verdosos

De color groc palla amb reflexos verdosos, mostra una capa mitjana i una brillantor neta. La llàgrima, pausada i definida, acompanya la seva graduació de 14 %. Un aspecte nítid i lluminós que anticipa un blanc sec de perfil fresc, amb bona presència a la copa.
Nas

Albercoc i herbes fines

D’intensitat aromàtica elegant, expressa caràcters varietals d’Albarinyo amb albercoc madur en primer terme. Hi apareixen lleugers tocs herbacis, pell de cítric i una nota floral discreta. El perfil és net, directe i fresc, sense la intervenció de fusta, i manté bona definició.
Boca

Fresc, afruitat i estructurat

L’entrada és fresca i franca, amb un cos mitjà que guanya amplitud gràcies al treball sobre lies. L’acidesa sosté la fruita sense resultar punxant; no hi ha tanins perceptibles. El pas és equilibrat i àgil, i el final deixa un record d’albercoc i herbes suaus de persistència mitjana.

Maridatge i servei

Ostres i cloïsses Vermut Pocapena Musclos en conserva Aperitiu Peix blanc al forn

Temperatura
8-10 °C
Copa
Blanc
Guarda
2-4 anys
Decantar
No necessari

Ingredients i al·lèrgens

Informació sobre al·lèrgens

Conté sulfits

Especificacions del producte

Marca

Celler Masades

D.O.

D.O. Rías Baixas

Varietats

100 % Albarinyo

Volum

75.0 CL

Alcohol

14.0 %

País

Espanya

Escriu la teva ressenya

Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.

Puntuació

5

4

3

2

1

Comentari

Per deixar una ressenya, has d'haver iniciat la sessió i haver comprat aquest producte. La teva ressenya ha d'incloure una puntuació de l'1 al 5 i un comentari.