Elegancia Semidulce con Sello de Rioja Alavesa

Este vino blanco nace en el corazón de la D.O. Rioja, específicamente en la zona de Laguardia, como una propuesta vanguardista de una bodega familiar con cinco generaciones de tradición. Elaborado principalmente a partir de las variedades Malvasía y Tempranillo Blanco, este coupage busca resaltar la pureza frutal del terruño alavés. Su proceso de vinificación incluye una fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, la cual se detiene mediante frío para conservar de forma natural parte del azúcar residual de la uva, garantizando una sedosidad técnica impecable.

En la fase visual, el vino presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Su complejidad aromática es sobresaliente, desplegando un abanico de notas de fruta tropical como la piña y el maracuyá, entrelazadas con matices de flores blancas y un sutil fondo cítrico. En boca, destaca por una entrada sedosa y envolvente con una estructura equilibrada; la dulzura natural se compensa armónicamente con una acidez vibrante que aporta frescura y prolonga el postgusto, dejando una sensación limpia y muy persistente.

Gracias a su perfil aromático y su paso por boca untuoso, es una referencia versátil para diversas experiencias gastronómicas: * Maridaje: Ideal para acompañar foie gras, quesos azules, aperitivos, platos de cocina oriental (sushi o comida tailandesa) y postres con base de fruta ácida. * Temperatura de servicio: Se recomienda disfrutar a una temperatura de entre 6ºC y 8ºC. * Reconocimientos: Su estilo innovador y la calidad de su elaboración han sido destacados por especialistas como una de las interpretaciones más frescas y modernas de los blancos semidulces de la región.