Historia y filosofía

Brasserie du Bocq es una de las cervecerías artesanales más importantes de Valonia. Su web presenta una producción centrada en cervezas de alta fermentación con segunda fermentación en botella, siguiendo métodos tradicionales belgas. Entre sus marcas más conocidas destacan la Blanche de Namur (premiada internacionalmente), la gama Gauloise y la Triple Moine. El sitio web detalla la historia de la familia Belot, el proceso de elaboración que utiliza agua pura de un pozo propio y ofrece información sobre visitas guiadas para conocer sus instalaciones históricas.