Història i filosofia

Brasserie du Bocq és una de les cerveseries artesanals més importants de Valònia. El seu web presenta una producció centrada en cerveses d'alta fermentació amb segona fermentació en ampolla, seguint mètodes tradicionals belgues. Entre les seves marques més conegudes destaquen la Blanche de Namur (premiada internacionalment), la gamma Gauloise i la Triple Moine. El lloc web detalla la història de la família Belot, el procés d'elaboració que utilitza aigua pura d'un pou propi i ofereix informació sobre visites guiades per conèixer les seves instal·lacions històriques.