Història i filosofia

Blancher és un celler familiar que destaca pel seu arrelament a la capital del cava. Al seu web, posen de manifest la seva filosofia d'elaboració artesanal, utilitzant el mètode tradicional i llargues criances per aconseguir productes amb personalitat pròpia. Disposen de vinyes a la zona de Teia (Maresme) i al Penedès, cosa que els permet jugar amb diferents terrers. El lloc ofereix informació sobre la seva gamma de caves, vins i també sobre el seu museu, un espai on es pot conèixer la història de la marca i les eines antigues de vinificació. Es defineixen per la proximitat amb el client i el respecte pel llegat dels seus fundadors.