Destil·lat d'Herència Americana i Alt Contingut de Sègol

Aquest Kentucky Straight Bourbon Whiskey es distingeix en el panorama internacional per una recepta tècnica que prioritza la complexitat i el caràcter especiat. Elaborat per la Bulleit Distilling Co., la seva composició es basa en un alt contingut de sègol (28%), complementat amb un 68% de blat de moro i un 4% d'ordi maltejat. Aquest equilibri tècnic, sumat a l'ús d'aigua pura filtrada per pedra calcària de Kentucky i una soca de llevat patentada, atorga al destil·lat una identitat inconfundible. La seva qualitat ha estat refermada en certàmens de prestigi mundial, obtenint la Medalla d'Or a la San Francisco World Spirits Competition per la seva consistència i perfil artesanal.

El procés d'elaboració es completa amb una maduració en barriques noves de roure americà, sotmeses a un procés de carbonitzat intens que facilita l'extracció de sucres i compostos aromàtics de la fusta. Aquest repòs prolongat sota les condicions climàtiques de Kentucky, Estats Units, confereix a l'esperit un to d'ambre profund i una estructura sedosa. El resultat és un destil·lat de "frontera" que manté la puresa tècnica de les formulacions clàssiques del segle XIX, prescindint de filtratges que alterin la seva robustesa i garantint una persistència notable en cada servei.

• Notes de tast: Presenta un nas delicat amb matisos de roure dolç i espècies. Al paladar, destaca per una entrada suau que revela capes d'auró, toffee i nou moscada. El final és notablement llarg, sec i satinat, deixant un lleuger rastre especiat.
• Suggeriment de maridatge: Ideal per gaudir sol o amb una esfera de gel per potenciar les seves aromes. Harmonitza excepcionalment bé amb carns fumades, formatges de llarga curació o postres artesanes que incloguin vainilla, caramel salat o xocolata amarga.