Un Chardonnay d’altura i precisió
Finca Ferrer treballa a Gualtallary, a Tupungato, una de les zones de referència de la Vall d’Uco, Mendoza. El projecte va néixer l’any 2003 al peu dels Andes i cultiva les vinyes en una finca de 317 hectàrees situada a més de 1.300 metres d’altitud. Els vins 1310 procedeixen de parcel·les singulars seleccionades, una col·lecció que pren el nom de la cota de la vinya. Els sòls sorrencs i pedregosos, amb una marcada base calcària, el drenatge i l’amplitud tèrmica del lloc defineixen una viticultura de muntanya orientada a preservar frescor i caràcter varietal.
Aquest vi blanc està elaborat amb 100% Chardonnay i té criança en bótes de roure americà. La fusta acompanya un perfil de clima fred, fresc i delicat, en què l’acidesa fina i la mineralitat articulen el conjunt. El seu caràcter combina una expressió fruitada continguda amb la textura que aporta el pas per bóta, sense perdre la tensió pròpia de Gualtallary. És un Chardonnay d’altura per servir en copa ampla i acompanyar plats de textura cremosa, peixos grassos o aus. Una ampolla adequada per a qui busca un blanc amb criança de Mendoza, definit per l’altitud, el sòl calcari i una elaboració centrada en la varietat.
Notes de tast
-
Vista
Groc pàl·lid de brillantor neta
Presenta un color groc pàl·lid de capa lleugera a mitjana, amb reflexos verdosos. L’aspecte és brillant i net, coherent amb un blanc de muntanya. La llàgrima és fina i pausada, i apunta una textura treballada sense una sensació de pes excessiu.
-
Nas
Fruita blanca i roure
El nas mostra un perfil de clima fred, fresc i delicat, on la fruita blanca s’integra amb els matisos de roure americà. La mineralitat és un tret central del conjunt i reforça l’expressió del Chardonnay procedent de Gualtallary.
-
Boca
Ample, fresc i mineral
L’entrada és suau i expressiva, amb cos mitjà i volum al centre de boca gràcies al treball amb lies fines. L’acidesa és viva i manté el conjunt àgil. No presenta tanins perceptibles; el final és persistent, amb fruita cítrica i una marcada sensació mineral.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 10-12 °C
-
- Copa
- Chardonnay
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- No necessari
Ingredients i al·lèrgens
Informació sobre ingredients i al·lèrgens no disponible. Consulta l’etiqueta del producte o contacta amb nosaltres abans de consumir-lo si tens alguna al·lèrgia o intolerància.
Especificacions del producte
Finca Ferrer
D.O. Internacionals
100 % Chardonnay
75.0 CL
Argentina
Ofert per Finca Ferrer
Ubicada en el prestigiós microclima de Gualtallary, al cor de la Valle de Uco, Finca Ferrer representa la recerca incansable de l'excel·lència vitivinícola del Grupo Freixenet en sòl argentí. Aquest celler, fundat per José Ferrer, combina l'herència enològica europea amb la força indòmita del terrer de Mendoza.
Ubicats a més de 1.300 metres sobre el nivell del mar, les seves vinyes es beneficien de sòls calcaris pobres i una intensa amplitud tèrmica, condicions que generen raïms de concentració i caràcter excepcionals. La filosofia de Finca Ferrer se centra en la mínima intervenció i l'expressió pura del terroir, prioritzant la sostenibilitat i el respecte per l'entorn natural. Els seus vins, reconeguts internacionalment, destaquen per la seva elegància, frescor i una estructura sofisticada que reflecteix fidelment la identitat única de Gualtallary, consolidant-se com a referents indiscutibles de l'alta gamma argentina.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Finca Ferrer
Finca Ferrer Chardonnay 1310 75 cl.
Ref. BO-L-3031
18,18 €