Destil·lació Artesanal i Alquímia Natural
Originària d'un històric celler familiar amb més d'un segle de tradició en l'elaboració de licors, aquesta proposta representa una revolució en la destil·lació artesanal contemporània. El seu tret més distintiu és l'ús de la flor Clitoria Ternatea, un botànic que li confereix un color blau intens d'origen 100% natural. Aquesta flor actua com un indicador de pH orgànic, permetent que el líquid experimenti una fascinant transformació cromàtica cap a tons violetes i rosats en entrar en contacte amb l'àcid de la tònica o els cítrics, convertint cada combinació en un espectacle visual d'alta cocteleria.
El perfil botànic s'estructura mitjançant una acurada selecció de cinc ingredients naturals macerats i destil·lats amb precisió per assolir un equilibri sensorial superior: * Ginebre: Aporta l'estructura clàssica i les notes resinoses fonamentals. * Llavor de Coriandre: Afegeix matisos cítrics i un caràcter lleugerament especiat. * Arrel d'Angèlica: Proporciona profunditat terrosa i una persistència elegant al paladar. * Cardamom: Infon una frescor exòtica i vibrant. * Flor de Clitoria Ternatea: Responsable de l'aportació floral delicada i de la seva singularitat visual.
Al nas, aquesta elaboració desplega un ventall aromàtic on predominen els matisos florals i herbacis sobre un fons cítric molt refrescant. A la boca, es presenta suau i equilibrada, amb un pas elegant que evita la saturació alcohòlica per prioritzar la complexitat dels seus botànics. La seva versatilitat la fa ideal per a un Gin-Tonic d'autor, preferiblement servit amb una tònica neutra i un twist de llimona o llima per activar la seva transició de color i ressaltar la seva frescor botànica original.
Especificacions del producte
Turmeon
70.0 CL
40.0 %
Espanya
Ofert per Turmeon
Ubicada a Morata de Jalón, Saragossa, Bodegas Jaime atresora una herència vital de tres generacions dedicada a transformar la percepció del vermut clàssic. Sota la direcció de Martín Jaime, creador de la marca Turmeon, aquest celler familiar combina receptes centenàries amb una visió moderna i desenfadada, reivindicant el vermut com una beguda d'alta qualitat i sorprenent versatilitat.
La singularitat de Turmeon resideix en l'ús de les famoses botes de vi de la família, algunes amb més de 80 anys d'antiguitat, que contenen la "mare" original de l'avi. Aquest llegat líquid, macerat amb una selecció botànica on destaquen el dictam, la canyella i el donzell, confereix als seus vermuts una profunditat aromàtica inigualable i un equilibri perfecte entre dolçor i amargor. Pioners en innovació, Turmeon ha revolucionat el mercat introduint varietats audaces com el vermut amb mel, zero sucre o el primer vermut blau del món, demostrant que la tradició aragonesa pot ser vibrant, creativa i contemporània.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Gin Blue Velvet 70 cl
Ref. BO-BLUEV
23,34 €