Rioja de fruita madura i criança precisa
Bodegas LAN va néixer el 1972 a Fuenmayor, al cor de la D.O.Ca. Rioja, i ha construït la seva identitat a partir d’una lectura contemporània de la tradició riojana. Aquest negre procedeix de tres vinyes seleccionades: Los Corralejos, a Viñaspre; Los Valles, a El Cortijo; i El Bombón, a San Vicente de la Sonsierra. Els ceps, d’entre 30 i 45 anys, aporten matisos de paisatges diferents de Rioja. El nom remet al dipòsit número 12, una referència interna del celler vinculada a les partides que l’equip considerava especialment reeixides. L’anyada 2022 va ser càlida i seca a Rioja, amb una maduració i una verema avançades, però amb el raïm en bon estat sanitari.
Elaborat amb Tempranillo, fermenta amb microoxigenació i treball de mares per guanyar volum i estabilitzar els compostos aromàtics. Després roman 12 mesos en bótes noves de roure americà i francès, i completa 10 mesos més de repòs en ampolla. El resultat és un Rioja criança de color cirera brillant, amb fruita vermella madura, un matís làctic i records de tofe, vainilla, canyella i cacau. En boca combina la fruita amb notes torrades, mostra tanins envoltants i deixa un final persistent on apareix la regalèssia. Una expressió estructurada i accessible del Tempranillo de Rioja, adequada per a carns a la brasa, fumats, plats especiats i formatges curats.
Notes de tast
-
Vista
Cirera brillant de capa mitjana
Color cirera brillant, d’intensitat mitjana, amb reflexos granats que delaten la criança. Presenta una llàgrima neta i de descens pausat, coherent amb la seva concentració. La brillantor manté el perfil viu del vi i anticipa una expressió de fruita madura ben definida.
-
Nas
Fruita vermella, espècies i cacau
S’hi imposen la fruita vermella madura i licorosa i un matís làctic. Al darrere apareixen tofe, vainilla, canyella i cacau, aportats pel pas per roure americà i francès. Un nas directe, amb la fruita al centre i una evolució torrada mesurada.
-
Boca
Tanins envoltants i final de regalèssia
L’entrada és àmplia i fruitosa, amb cos mitjà i una textura rodona. Els tanins són envoltants i queden equilibrats per una acidesa que sosté el conjunt sense endurir-lo. El pas de boca recupera les notes torrades i condueix cap a un final persistent de regalèssia.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 14-16 °C
-
- Copa
- Burdeos
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- Opcional (30 min)
Ingredients i al·lèrgens
Informació sobre ingredients i al·lèrgens no disponible. Consulta l’etiqueta del producte o contacta amb nosaltres abans de consumir-lo si tens alguna al·lèrgia o intolerància.
Especificacions del producte
Bodegas Lan
D.O. Rioja
Espanya
Ofert per Bodegas Lan
Fundada el 1972 al cor de la Rioja Alta, Bodegas LAN deriva el seu nom de les iniciales de les tres províncies que componen la Denominació d'Origen Qualificada Rioja: Logronyo (ara La Rioja), Àlaba i Navarra. Aquest celler és reconegut per respectar la identitat natural del raïm com a principi fonamental en l'elaboració de vins negres i blancs d'alta qualitat.
L'ànima del celler resideix a la finca Viña Lanciano, una espectacular vinya de 72 hectàrees abraçada per un meandre del riu Ebre, el terrer únic del qual atorga una personalitat inconfusible als seus vins de finca. LAN combina aquesta tradició vitivinícola amb una aposta pionera per la innovació, destacant-se pel seu meticulós maneig del roure; van ser precursors en l'ús de bótes mixtes (dovelles de roure americà i fons de roure francès) que aporten una complexitat aromàtica singular i un equilibri perfecte. La seva filosofia se centra en què "l'enologia comença a la viticultura", prioritzant sempre la gestió sostenible de la vinya.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Bodegas Lan
LAN D-12 Tinto Crianza 6 Botellas + 6 Copas
Ref. BO-2755
80,38 €