Un negre jove de glop directe

Lo Traguet forma part de la gamma pròpia de Carviresa Cellers, celler fundat el 1870 i situat a Tàrrega, Lleida. La casa manté una proposta vinculada al vi quotidià i a un servei proper, amb referències pensades per compartir a taula sense complicacions. Aquest negre es presenta en Bag in Box de 5 litres, un format funcional per al consum regular i per a reunions informals. El seu estil és el d’un vi negre jove, sec i afruitat, tal com indica la seva classificació comercial, sense anyada especificada i amb 14 % vol.

El cupatge reuneix Ull de llebre, Merlot i Syrah, varietats registrades per a aquesta referència. La vinificació busca preservar una expressió franca de fruita i una textura amable, d’acord amb el caràcter jove del vi. A la copa mostra una capa lleugera, color robí brillant i matisos violacis. La fruita vermella, les notes dolces i una acidesa suau defineixen una boca àgil, amb alcohol integrat i volum delicat. És adequat per a pizza, pasta, coques salades, quiche, carns d’intensitat moderada i formatges suaus. Serveix-lo entre 12 i 14 °C, en copa Bordeus, i consumeix-lo preferentment dins dels 2 a 4 anys; no necessita decantació.