Elegància Mediterrània d'Alta Muntanya

Provinent d'una de les zones més singulars de la D.O. Costers del Segre, aquest vi blanc reflecteix l'essència pura del celler Mas Blanch i Jové. Elaborat sota els principis de la viticultura ecològica, les vinyes se situen en altituds properes als 700 metres a la comarca de Les Garrigues, Lleida. Aquesta ubicació privilegiada, marcada per un clima de muntanya i sòls calcaris, permet una maduració lenta del raïm que preserva una frescor excepcional i una complexitat aromàtica que defineix el caràcter dels millors blancs de la regió.

El seu cupatge es fonamenta principalment en les varietats Garnatxa Blanca i Macabeu, recollides manualment per assegurar la màxima integritat del fruit. El procés d'elaboració es realitza mitjançant una fermentació controlada en dipòsits d'acer inoxidable, tècnica que busca potenciar les aromes primàries i la puresa del terrer. Aquest rigor tècnic ha permès que el vi obtingui consistentment valoracions destacades en publicacions de referència com la Guía Peñín, consolidant-se com una referència d'alta qualitat i precisió enològica al nord-est peninsular.

• Notes de tast: A la vista presenta un color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Al nas desplega un perfil aromàtic intens on destaquen les notes de fruita blanca (pera, poma) juntament amb matisos florals dolços i un lleuger rerafons mineral. En boca és equilibrat, amb una acidesa vibrant que aporta frescor i un final llarg i persistent.
• Maridatge: Harmonitza a la perfecció amb arrossos mediterranis, peixos blancs, mariscs, amanides tíbies i formatges de cabra.
• Context: Produït en l'entorn de la Vinya dels Artistes, on l'art i la viticultura es fusionen per crear productes amb una identitat visual i sensorial única.