Història i filosofia

Ubicada a La Pobla de Cérvoles, dins de la DO Costers del Segre, Blanch i Jové és un petit celler familiar que encarna l'amor per la terra i la tradició de les Garrigues. Fundat el 2006 per la família Blanch-Jové, el projecte sorgeix de la recuperació de vinyes velles i la viticultura d'altura, aprofitant un entorn privilegiat als peus de la Serra de la Llena.

Les seves vinyes, treballades sota criteris d'agricultura ecològica, creixen sobre sòls pedregosos i pobres que atorguen al raïm una concentració i caràcter excepcionals. El celler destaca pel famós vi Saó, elaborat meticulosament usant varietats com Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Syrah. La filosofia de Blanch i Jové se centra en la mínima intervenció i el respecte absolut pel cicle natural de la vinya, produint vins d'autor limitats, honestos i profundament expressius del terrer de muntanya lleidatà.