Historia y filosofía

Ubicada en La Pobla de Cérvoles, dentro de la DO Costers del Segre, Blanch i Jové es una pequeña bodega familiar que encarna el amor por la tierra y la tradición de Les Garrigues. Fundada en 2006 por la familia Blanch-Jové, el proyecto surge de la recuperación de vñas viejas y la viticultura de altura, aprovechando un entorno privilegiado a los pies de la Serra de la Llena.

Sus viñedos, trabajados bajo criterios de agricultura ecológica, crecen sobre suelos pedregosos y pobres que otorgan a la uva una concentración y carácter excepcionales. La bodega destaca por el famoso vino Saó, elaborado meticulosamente usando variedades como Garnacha, Cabernet Sauvignon y Syrah. La filosofía de Blanch i Jové se centra en la mínima intervención y el respeto absoluto por el ciclo natural de la vid, produciendo vinos de autor limitados, honestos y profundamente expresivos del terruño de montaña leridano.