Elegancia Mediterránea de Alta Montaña

Proveniente de una de las zonas más singulares de la D.O. Costers del Segre, este vino blanco refleja la esencia pura de la bodega Mas Blanch i Jové. Elaborado bajo los principios de la viticultura ecológica, las viñas se sitúan en altitudes cercanas a los 700 metros en la comarca de Les Garrigues, Lérida. Esta ubicación privilegiada, marcada por un clima de montaña y suelos calcáreos, permite una maduración lenta de la uva que preserva una frescura excepcional y una complejidad aromática que define el carácter de los mejores blancos de la región.

Su coupage se fundamenta principalmente en las variedades Garnatxa Blanca y Macabeu, recolectadas manualmente para asegurar la máxima integridad del fruto. El proceso de elaboración se realiza mediante una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, técnica que busca potenciar los aromas primarios y la pureza del terruño. Este rigor técnico ha permitido que el vino obtenga consistentemente valoraciones destacadas en publicaciones de referencia como la Guía Peñín, consolidándose como una referencia de alta calidad y precisión enológica en el noreste peninsular.

• Notas de cata: A la vista presenta un color amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz despliega un perfil aromático intenso donde destacan las notas de fruta blanca (pera, manzana) junto con matices florales dulces y un ligero trasfondo mineral. En boca es equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y un final largo y persistente.
• Maridaje: Armoniza a la perfección con arroces mediterráneos, pescados blancos, mariscos, ensaladas tibias y quesos de cabra.
• Contexto: Producido en el entorno del Vinyari dels Artistes, donde el arte y la viticultura se fusionan para crear productos con una identidad visual y sensorial única.