Pròpia
Un rosat de Trepat, àgil i floral
Carviresa Cellers, celler català vinculat a Tàrrega des de 1870, desenvolupa vins connectats amb l’entorn i amb una manera directa d’entendre el consum quotidià. Pocapena aplega referències joves, d’expressió franca, que conserven la identitat del territori i de la gent propera. En aquest rosat la protagonista és la Trepat, varietat autòctona de la veïna D.O. Conca de Barberà i també present a la zona. El vi s’integra en la D.O. Costers del Segre, a la subzona Valls del Riu Corb, un marc que situa la referència en el paisatge vitícola de Lleida. El seu perfil lleuger respon a la voluntat de mostrar la varietat amb nitidesa, sense recórrer a la criança en fusta.
El raïm es premsa directament i fermenta durant catorze dies en dipòsits d’acer inoxidable, a temperatura controlada entre 13 i 15 °C. Després roman en dipòsit en fred fins a l’embotellament. L’elaboració busca preservar la frescor de la Trepat i una expressió definida de fruita i flors. Amb 11,5 % vol., ofereix un color rosat brillant de to salmó, subtil i net. Al nas apareixen fruita fresca d’os, albercoc i rosa, acompanyats d’un rerefons de flors blanques. La boca combina una entrada franca, un cos esvelt i una acidesa enèrgica que sosté el recorregut; els records de fruita fresca i flors aporten persistència i una textura cremosa. Servit fresc, encaixa amb aperitius i entrants, amanides de fruita, salmó, tonyina, quiche, pernil curat i carn blanca a la planxa.
Notes de tast
-
Vista
Salmó brillant i net
Presenta un color salmó subtil, brillant i límpid, propi d’un rosat lleuger. La capa és baixa, amb ribets clars i lluminosos. En girar la copa deixa una llàgrima fina i àgil, coherent amb el seu perfil fresc i el seu cos esvelt.
-
Vista
Salmó brillant i net
Presenta un color salmó subtil, brillant i límpid, propi d’un rosat lleuger. La capa és baixa, amb ribets clars i lluminosos. En girar la copa deixa una llàgrima fina i àgil, coherent amb el seu perfil fresc i el seu cos esvelt.
-
Nas
Albercoc, rosa i flor blanca
El perfil aromàtic s’orienta cap a la fruita fresca d’os, especialment l’albercoc, acompanyada de rosa i flors blanques. La Trepat aporta un registre delicat i net, sense notes de fusta, amb una expressió floral que manté la sensació de lleugeresa.
-
Nas
Albercoc, rosa i flor blanca
El perfil aromàtic s’orienta cap a la fruita fresca d’os, especialment l’albercoc, acompanyada de rosa i flors blanques. La Trepat aporta un registre delicat i net, sense notes de fusta, amb una expressió floral que manté la sensació de lleugeresa.
-
Boca
Entrada franca, acidesa viva
L’entrada és franca i àgil, seguida d’una acidesa enèrgica que allarga el recorregut. El cos és esvelt, amb textura lleugerament cremosa i taní imperceptible. La fruita fresca i els records florals reapareixen en un final persistent, net i refrescant.
-
Boca
Entrada franca, acidesa viva
L’entrada és franca i àgil, seguida d’una acidesa enèrgica que allarga el recorregut. El cos és esvelt, amb textura lleugerament cremosa i taní imperceptible. La fruita fresca i els records florals reapareixen en un final persistent, net i refrescant.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 8-10 °C
-
- Copa
- Blanc
-
- Guarda
- 2-4 anys
-
- Decantar
- No cal
Especificacions del producte
Carviresa Cellers
D.O. Catalunya
100 % Trepat
0.75 l
11.5 %
Espanya
Ofert per Carviresa Cellers
Fundada el 1870 a Tàrrega (Lleida), Celler Carviresa és un celler històric que representa l'essència vinícola de la DO Costers del Segre. Amb més de 150 anys de trajectòria, aquesta casa familiar fusiona la tradició artesanal amb la modernitat enològica, mantenint el llegat dels primers comerciants de vins i cooperatives de la zona.
Ubicada en un enclavament privilegiat de clima continental i sòls calcaris, Carviresa elabora vins de perfil singular que expressen l'autenticitat del terrer lleidatà. La seva filosofia se centra en el respecte absolut per la matèria primera i una vinificació meticulosa, produint tant vins joves i frescos com reserves de gran estructura. El celler destaca per la seva capacitat de reinvenció sense perdre les seves arrels, oferint un portafoli que equilibra la història centenària de la regió amb les exigències del paladar contemporani.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Carviresa Cellers
Pocapena Rosat 75 cl
Ref. BO-C002-L-4054
6,36 €