Pureza i Mestratge Artesanal de l'Agave

Aquest destil·lat ultra-premium és la màxima expressió de claredat i frescor de Clase Azul México. Elaborat amb 100% Agave Tequilana Weber Azul, la seva producció es regeix pels estrictes estàndards de la D.O. Tequila, capturant l'essència pura de la planta sense passar per períodes d'envelliment. El procés d'elaboració es distingeix per una cocció lenta dels cors d'agave en forns de maçoneria tradicionals durant 72 hores, seguida d'una fermentació amb llevats exclusius i una doble destil·lació en alambins de coure, garantint una suavitat i complexitat sobresortints.

El perfil organolèptic revela un cos mitjà amb una transparència cristal·lina i brillants reflexos platejats. Al nas, ofereix una fragància harmoniosa de cítrics, menta fresca, poma verda i matisos de te verd. En degustar-lo, es percep una textura sedosa que desplega notes de llimona Meyer, guaiaba verda i un fons persistent de vainilla, aconseguint un equilibri perfecte entre la dolçor natural de l'agave cuit i una frescor herbàcia revitalitzant.

• Denominació d'Origen: D.O. Tequila.
• Matèria Primera: 100% Agave Tequilana Weber Azul.
• Elaboració: Cocció tradicional en forns de pedra, fermentació propietària i doble destil·lació.
• Notes de Tast: Cítrics, menta, poma verda i vainilla.
• Maridatge: Excel·lent amb peixos blancs, mariscs marinats amb cítrics (ceviches o aguachiles), formatges frescos i postres amb notes de maduixa o xocolata blanca.
• Context: Es presenta en un icònic decantador de cristall artesanal que reflecteix l'herència cultural mexicana.