Pròpia
Un blanc de Costers del Segre amb pols mediterrani
Aquest vi blanc neix a la subzona Valls del Riu Corb de la D.O. Costers del Segre, un territori interior de Lleida on l’amplitud tèrmica i el paisatge agrícola marquen el ritme de la vinya. Està vinculat a Carviresa, celler de Tàrrega amb trajectòria des de 1870, i al projecte Valerna, inspirat en el castell històric situat al terme de Verdú. L’anyada 2023 prolonga aquesta mirada cap a un blanc d’origen, amb una identitat marcada pel clima continental i la vinya d’interior.
El cupatge publicat per a aquesta referència reuneix chardonnay i macabeu; la D.O. Costers del Segre va indicar per a l’anyada 2022 una presència del 80 % de chardonnay de Valls del Riu Corb. La informació comercial disponible descriu notes de préssec de vinya, pera, anís, espècies, fum i roure, amb matisos de mantega i vainilla en boca, senyal d’una criança en fusta. El resultat és un blanc sec, madur i de volum mitjà, amb una acidesa equilibrada i un final d’intensitat mitjana-llarga. Acompanya amb naturalitat plats de tonyina, arrossos, peix blanc, formatges cremosos i aperitius de conserva.
Notes de tast
-
Vista
Groc pàl·lid amb reflexos verds
Color groc pàl·lid de capa lleugera, amb reflexos verdosos. Es mostra net i lluminós a la copa, amb una brillantor definida. La llàgrima és fina i de caiguda àgil, coherent amb el seu perfil de blanc de volum mitjà.
-
Nas
Fruita blanca, espècies i roure
Aromes de préssec de vinya, pera, anís, espècies, fum i roure. La fruita madura condueix el conjunt, mentre que el pas per fusta aporta un matís torrat. El chardonnay i el macabeu descrits per a la referència expliquen un registre ampli i expressiu.
-
Boca
Voluminós, fresc i persistent
L’entrada és madura i voluminosa, amb cos mitjà i textura ampla. L’acidesa equilibrada sosté el recorregut i evita que els matisos de mantega, vainilla i fusta dominin la fruita. Sense tanins apreciables, acaba sec, amb un final de persistència mitjana-llarga.
Maridatge i servei
-
- Temperatura
- 10-12 °C
-
- Copa
- Chardonnay
-
- Guarda
- 5-8 anys
-
- Decantar
- No necessari
Especificacions del producte
Carviresa Cellers
D.O. Conca de Barberà
0.75 l
Espanya
Ofert per Carviresa Cellers
Fundada el 1870 a Tàrrega (Lleida), Celler Carviresa és un celler històric que representa l'essència vinícola de la DO Costers del Segre. Amb més de 150 anys de trajectòria, aquesta casa familiar fusiona la tradició artesanal amb la modernitat enològica, mantenint el llegat dels primers comerciants de vins i cooperatives de la zona.
Ubicada en un enclavament privilegiat de clima continental i sòls calcaris, Carviresa elabora vins de perfil singular que expressen l'autenticitat del terrer lleidatà. La seva filosofia se centra en el respecte absolut per la matèria primera i una vinificació meticulosa, produint tant vins joves i frescos com reserves de gran estructura. El celler destaca per la seva capacitat de reinvenció sense perdre les seves arrels, oferint un portafoli que equilibra la història centenària de la regió amb les exigències del paladar contemporani.
Any de fundació
No especificat
Ubicació
No especificat
Generacions
No especificat
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Carviresa Cellers
Valerna Blanc 75 cl
Ref. BO-C092-L-4126
18,12 €