Elegància Centenària i Tradició Artesanal

Aquesta referència històrica representa l'excel·lència de la primera casa de vermut establerta a Espanya el 1876. El seu procés de creació segueix els mètodes tradicionals del celler Montana Perucchi, utilitzant una selecció rigorosa de més de 50 varietats d'herbes, flors, fruits i arrels macerades amb mestria. La clau de la seva distinció resideix en una criança prolongada mitjançant el sistema de soleres en tines de roure, una tècnica que garanteix una estructura i una profunditat aromàtica que el situen en la categoria de gran reserva, mantenint la puresa dels seus ingredients originals sense l'addició de conservants ni colorants artificials.

Perfil Organolèptic i Qualitat Superior

El caràcter refinat d'aquest destil·lat es reflecteix en una complexitat sensorial única, fruit d'una recepta secreta que ha romàs inalterable durant segles: * Notes de Tast: Presenta un color or vell amb intensos reflexos ambarins. Al nas és complex, intens i molt agradable, destacant les seves notes herbàcies i especiades sobre un fons de fusta noble. En boca ofereix un equilibri perfecte entre dolçor i amargor, amb un pas sedós i un final llarg i persistent. * Reconeixement: La seva qualitat excepcional li va permetre obtenir la distinció de proveïdor oficial de la Casa Reial, consolidant-se com un referent de la licoreria d'alta gamma.

Maridatge i Recomanacions de Servei

Per apreciar plenament la riquesa dels seus botànics, es recomana servir sol, molt fred o amb una mica de gel i una pell de taronja per potenciar els seus matisos cítrics. És l'acompanyant ideal per al moment de l'aperitiu, harmonitzant de manera excepcional amb productes gourmet com olives, adobs, formatges curats, pernil ibèric i fruita seca torrada. La seva robustesa i elegància també el converteixen en un ingredient indispensable per a la cocteleria clàssica més exigent, elevant la qualitat de preparacions tradicionals cap a una dimensió purament artesanal.