Excel·lència i Caràcter de Vinyes Velles a la Ribera del Duero
Aquesta emblemàtica referència de Bodegas La Horra representa el cim de la viticultura a la prestigiosa D.O. Ribera del Duero. Elaborat a partir d'una selecció rigorosa de pagos de Tinta del País amb una edat mitjana superior als 40 anys, aquest monovarietal captura l'essència d'un paisatge burgalès marcat per sòls argilo-calcaris. El cultiu es regeix per principis de respecte màxim a l'ecosistema, assolint una matèria primera d'intensitat excepcional que es tradueix en un vi de gran volum, elegància i una profunditat aromàtica que defineix l'estàndard dels negres de guarda contemporanis.
El procés d'elaboració es distingeix per una fermentació espontània en tines de roure francès, seguida d'una criança meticulosa de 16 mesos en barriques, on el 80% és roure francès i el 20% americà. Al nas, desplega una complexitat notable amb predomini de fruits negres molt madurs, notes balsàmiques d'herbes aromàtiques i un fons mineral subtil. El format Magnum d'1,5 litres és especialment valorat pels experts, ja que permet una oxigenació més lenta i una evolució harmònica dels seus components orgànics, garantint una longevitat i frescor superiors respecte als formats estàndard.
- Denominació d'Origen: D.O. Ribera del Duero.
- Varietat de raïm: 100% Tinta del País (Tempranillo).
- Criança: 16 mesos en barriques seleccionades de roure francès i americà.
- Reconeixements: Qualificacions consistents que arriben als 94-95 punts a la Guía Peñín i a The Wine Advocate (Robert Parker), consolidant-lo com una referència d'alta gamma.
- Notes de tast: Presència de fruita negra (pruna, mora), tanins sedosos i una integració perfecta de la fusta que aporta matisos d'espècies dolces.
- Maridatge: Acompanyant excepcional per a xai de llet rostit, carns vermelles de maduració llarga, plats de caça major i formatges curats de gran intensitat.
Especificacions del producte
Bodegas La Horra
D.O. Ribera del Duero
100 % Ull de llebre
1.5 l
14.5 %
Espanya
Ofert per Bodegas La Horra
Una Ribera del Duero de frescor i precisió
Bodegas LA HORRA va néixer l'abril de 2009 com la incursió del Grup RODA a la Ribera del Duero. El projecte va reunir el coneixement acumulat per la casa riojana a Haro amb l'arrelament local dels germans Pedro i Pablo Balbás, viticultors i socis de les primeres vinyes de La Horra. L'elecció no va respondre a una moda: l'equip buscava fora de la Rioja un lloc on l'ull de llebre pogués conservar tensió, perfum i capacitat de guarda. El va trobar al nord burgalès de la denominació, una zona de llarga tradició vitícola marcada per un clima continental de contrastos i per una notable oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit.
La Horra oferia allò que el projecte considerava decisiu: vinyes velles, parcel·les de Tinta del País i una temperatura més fresca que en altres sectors de la Ribera. Els sòls profunds combinen sorres, horitzons calcaris i fons argilosos; aquesta diversitat ajuda a matisar la maduració del raïm i el tacte dels vins. La idea central és expressar la força de la Ribera sense renunciar a la finor. D'aquest punt de partida van néixer CORIMBO i CORIMBO I, als quals s'ha afegit CORIMBO Rosat. No són etiquetes pensades per reproduir un patró riojà, sinó per interpretar un paisatge diferent amb una manera de treballar pròpia, atenta a la identitat de cada parcel·la i de cada verema.
L'elaboració es basa en una lectura parcel·lària i en la recerca de tanins amables. El celler desenvolupa projectes d'R+D+i sobre extracció, biodiversitat i selecció policlonal de la Tinta del País, amb l'objectiu de preservar material vegetal i afavorir una viticultura més resistent. Aquesta mirada tècnica conviu amb una pràctica de viticultura ecològica a CORIMBO i amb l'ús de ceps de més de setanta anys per a CORIMBO I. La criança busca acompanyar la fruita i la textura, no cobrir-les; per això el discurs de la casa insisteix en l'equilibri entre estructura, frescor i expressió de l'origen. El raïm arriba en caixes, se selecciona i es vinifica per separat segons la procedència i l'edat de la vinya.
La nova bodega, projectada per l'arquitecta Carme Pinós, prolonga aquesta relació entre funció i territori amb una arquitectura integrada en el paisatge. El visitant la pot conèixer en recorreguts amb tast, que també permeten comparar els vins de LA HORRA i RODA. Agustín Santolaya dirigeix el projecte, i l'equip manté una línia de recerca aplicada que inclou els programes BIOGERM i ASTRINO.
La tècnica ha d'ajudar que la vinya parli amb claredat.Bodegas LA HORRA representa així una lectura contemporània de la Ribera del Duero: atenta als sòls, a la diversitat de la Tinta del País i a una elaboració de precisió sense gestos innecessaris. Els vins reposen entre catorze i setze mesos, principalment en roure francès, abans de l'afinament en ampolla.
Any de fundació
2009
Ubicació
La Horra · Espanya
Generacions
Sense dades verificades
Escriu la teva ressenya
Comparteix la teva experiència amb una puntuació de l'1 al 5 i un breu comentari sobre el producte.
Més productes de Bodegas La Horra
Vi Corimbo I Magnum 1'5 lt
Ref. BO-V800201-001
110,08 €