Cacao peruano de origen ecológico, intenso y nítido

Este chocolate procede de Perú, país de larga tradición cacaotera y de una gran diversidad de perfiles aromáticos. La selección se presenta bajo el sello de agricultura ecológica, una referencia relevante para quienes buscan ingredientes cultivados con prácticas certificadas. Su formato de 70 g está pensado para disfrutar el cacao con calma, en una sobremesa breve o como pequeño acompañamiento gastronómico.

La tableta reúne masa de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao y vainilla, con un 83 % de cacao. El porcentaje alto marca un perfil seco, profundo y poco dulce, donde el cacao toma el protagonismo. La vainilla aporta un matiz aromático discreto sin desplazar la expresión del origen. Una propuesta para paladares habituados a los chocolates negros. Conviene conservarla en lugar fresco y seco, lejos de olores intensos y de cambios de temperatura.