Elegancia y tradición de la Rioja Alavesa

Esta exclusiva selección representa la esencia de Viña Real, una bodega icónica situada en el Cerro de la Mesa que ha sabido conjugar la modernidad arquitectónica con los métodos tradicionales de la D.O. Rioja. El perfil de este tinto se define por su equilibrio y su capacidad de guarda, fruto de una viticultura cuidadosa en suelos arcillo-calcáreos de la Rioja Alavesa. Su presentación en un formato premium con acabados naturales subraya el carácter noble y el prestigio de una de las firmas más respetadas del sector vitivinícola español, ideal para coleccionistas y amantes del vino clásico renovado.

La elaboración se fundamenta en una selección rigurosa de variedades autóctonas, donde la Tempranillo ejerce el protagonismo absoluto, armonizada con pequeños porcentajes de Garnacha, Graciano y Mazuelo. El proceso de crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés y americano de la más alta calidad, donde el vino reposa durante un periodo prolongado para alcanzar su complejidad característica. Este método de vinificación, que incluye periodos de fermentación controlada y un reposo meticuloso en bodega, asegura una estructura tánica refinada y una integración perfecta de los aromas primarios del fruto con los matices de la madera.

En fase visual, destaca por su color rojo rubí intenso con destellos brillantes. Sus notas de cata revelan una nariz compleja donde predominan los frutos negros del bosque, especias dulces y sutiles toques de regaliz y maderas nobles. En boca es equilibrado, con una acidez vibrante que aporta frescura y un final persistente y elegante. Sus reconocimientos internacionales incluyen excelentes puntuaciones en la Guía Peñín y por parte de Robert Parker (The Wine Advocate). Para disfrutar plenamente de su potencial, se recomienda su maridaje con:

• Carnes rojas a la brasa y asados castellanos.
• Caza de pluma y platos de estofado tradicional.
• Quesos curados y embutidos ibéricos de bellota.
• Platos de la cocina mediterránea con salsas estructuradas.