Elegancia y Tradición de la Rioja Alavesa

Este conjunto de selección representa la excelencia de la D.O. Rioja, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja Alavesa. El vino se produce en instalaciones de vanguardia situadas en el cerro de la Mesa, donde el diseño arquitectónico permite un proceso de vinificación por gravedad, minimizando la intervención mecánica para preservar la integridad del fruto. Su origen se remonta a principios del siglo XX, logrando un perfil que armoniza la elegancia del estilo clásico con la potencia de los vinos contemporáneos del norte de España.

El alma de este tinto reside en un ensamblaje dominado por la variedad Tempranillo, complementada con aportaciones de Graciano, Garnacha y Mazuelo, procedentes de viñedos seleccionados en el entorno de Laguardia y Elciego. Su elaboración incluye una cuidada crianza de aproximadamente 22 meses en barricas de roble francés y americano, aportando una complejidad estructural que se termina de pulir en botella antes de salir al mercado. Este meticuloso proceso otorga una capacidad de guarda excepcional, manteniendo la frescura de la fruta y la finura de la madera.

La experiencia sensorial se define por su equilibrio y profundidad, siendo una referencia recurrente con altas puntuaciones en la Guía Peñín y por parte de Robert Parker: * Notas de cata: A la vista muestra un color rubí brillante y profundo. En nariz despliega un abanico aromático de frutos rojos maduros, especias dulces, notas de regaliz y sutiles toques de madera noble. En boca es elegante, estructurado y presenta taninos aterciopelados con un final largo. * Maridaje: Es el acompañamiento perfecto para carnes rojas a la brasa, asados tradicionales, carnes de caza y quesos curados de oveja. * Contexto: Producido por una bodega histórica vinculada al grupo CVNE, es un referente mundial de la vitivinicultura de calidad.