Destilación Suprema y Legado de la República Dominicana

Este destilado premium rinde homenaje a la navegación histórica, ofreciendo una experiencia sensorial única forjada en el corazón de la República Dominicana. Elaborado a partir de caña de azúcar recolectada localmente, el proceso de producción se lleva a cabo en la reconocida destilería Alcoholes Finos Dominicanos (AFD). La utilización de un sistema de destilación en columna garantiza una pureza excepcional, sentando las bases de un perfil elegante que refleja fielmente la identidad de los rones de origen caribeño.

La excelencia de este espirituoso reside en su meticuloso proceso de maduración bajo el método de envejecimiento tropical. El líquido ha reposado en barricas de roble americano que previamente contuvieron bourbon, permaneciendo en bodega durante un periodo de entre 8 y 12 años. Este tiempo de contacto con la madera, acelerado por las condiciones climáticas de la isla, otorga una complejidad aromática y una textura aterciopelada en boca, características esenciales de los rones de alta gama con herencia de melaza.

En el plano orgonoléptico, destaca por una armonía perfecta entre el dulzor natural y las notas tostadas propias de la madera. Presenta un cuerpo cremoso y un final persistente y equilibrado. Sus matices principales incluyen:

• Notas de cata: Presencia dominante de matices de malvavisco (marshmallow) y vainilla caramelizada, entrelazados con sutiles notas de chocolate con leche y el carácter especiado del roble.
• Maridaje: Se recomienda su consumo pausado, preferiblemente solo o con un solo cubo de hielo de agua mineral. Armoniza de forma excepcional con postres de chocolate negro con alta concentración de cacao, frutos secos tostados o puros de fortaleza media.