Verdejo de altura, fresco y definido
Barco del Corneta nace en La Seca, Valladolid, de la iniciativa de Beatriz Herranz y Félix Crespo, vinculada a una lectura precisa del verdejo y de los paisajes de Castilla y León. Para este vino blanco, la bodega reúne uvas de La Seca y Aldeanueva del Codonal, en Segovia: dos procedencias complementarias que aportan estructura por un lado y tensión fresca y un matiz floral por otro. El trabajo parte de viticultura ecológica y de viñedos situados entre 750 y 850 metros, bajo clima continental. Su filosofía busca expresar la variedad y el origen sin maquillajes, desde una elaboración contenida y respetuosa con la materia prima.
Este Verdejo se elabora mediante prensado directo y decantación natural. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable, seguida de crianza sobre lías en los mismos depósitos; en la añada 2024, aproximadamente un 25 % del vino fermentó y maduró en barricas de roble francés de 300 litros. El clarificado y el filtrado son suaves, y no se estabiliza en frío, por lo que puede mostrar precipitados naturales. El resultado es un blanco seco de 13,5 % vol., con fruta blanca y cítrica, recuerdos florales y herbáceos, textura de lías y una acidez que alarga el paso. Un Verdejo de perfil directo, con volumen moderado y buena versatilidad en la mesa.
Notas de cata
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Vista
Amarillo pajizo de reflejos verdosos
Color amarillo pajizo de capa ligera, con reflejos verdosos que subrayan su juventud. Se muestra limpio y brillante en copa, con lágrima fina y ágil. El aspecto anticipa un blanco fresco, de perfil nítido y textura moderada.
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Nariz
Fruta blanca, cítricos e hinojo
Nariz franca y definida, marcada por manzana verde, pera, limón, pomelo, flores blancas e hinojo. El carácter floral procede de las parcelas más altas y la crianza parcial en madera suma un fondo discreto, sin dominar la expresión varietal.
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Boca
Fresco, ágil y de final cítrico
Entrada viva y directa, con cuerpo medio y textura ligeramente cremosa aportada por las lías. La acidez mantiene el conjunto ágil y ordenado; no presenta taninos perceptibles. El final es seco, cítrico y herbal, de persistencia media, con un leve amargor característico de la verdejo.
Maridaje y servicio
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- Temperatura
- 8-10 °C
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- Copa
- Blanco
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- Guarda
- 2-4 años
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- Decantar
- No necesario
Especificaciones del producto
Barco del Corneta
D.O. Rueda
100 % Verdejo
75.0 CL
13.5 %
España
Ofrecido por Barco del Corneta
Un verdejo que mira al origen
Barco del Corneta nació de la relación de Beatriz Herranz con La Seca, localidad vallisoletana donde su familia conservaba una parcela en el pago de Cantarranas. En 2007, el regreso a esa tierra abrió un proyecto vitícola que al año siguiente plantó verdejo junto a su madre. La primera añada de la referencia Barco del Corneta se embotelló en 2010; desde entonces, el proyecto ha crecido sin abandonar una idea central: interpretar el paisaje castellano desde viñas y variedades con identidad propia. Félix Crespo se incorporó al rumbo de la bodega en 2016 y hoy comparte con Beatriz las tareas de enología, viticultura y desarrollo del proyecto.
La bodega actual de La Seca inició sus elaboraciones en la vendimia de 2019, después de una etapa previa en Medina del Campo. Su origen coincide con una lectura poco convencional de una zona asociada al verdejo de consumo inmediato. Aquí la variedad se trabaja para ganar textura, profundidad y tiempo. El punto de partida es una parcela situada a 750 metros de altitud, con arena, arcilla, canto rodado y caliza en profundidad. Ese mosaico de suelos, junto al clima continental, da forma a uvas de maduración pausada. La casa también amplía su mirada a otros viñedos de Castilla y León: Alcazarén, Villanueva de Duero, Fermoselle, Cubillas de Santa Marta y Trigueros del Valle.
La viticultura es ecológica y manual. En Cantarranas no se aplican tratamientos de síntesis química; el abonado se realiza con materia orgánica y la cubierta vegetal se mantiene durante los meses fríos para favorecer la vida del suelo. Las vendimias se hacen a mano y las uvas se seleccionan antes de entrar en bodega. En los blancos, el prensado con raspón, el desfangado natural y la fermentación espontánea con levaduras autóctonas son decisiones recurrentes. Las crianzas sobre lías se desarrollan en depósitos, barricas usadas o recipientes de mayor volumen, según el vino, sin buscar que la madera domine el perfil de la fruta.
La gama explica esa manera de trabajar desde distintos registros. Barco del Corneta es el verdejo de Cantarranas; Cucú combina uvas de La Seca y Aldeanueva del Codonal y cuenta con certificación ecológica; LOSECO une verdejo y viura; y la serie Parajes del Infierno recupera la expresión de palomino, viura y verdejo. El proyecto también elabora Prapetisco con Juan García en los Arribes y desarrolla Tres Navíos junto a los viticultores Ismael y Noelia Revilla en la zona de Cigales.
La tierra, la uva y el tiempo marcan el rumbo de cada vino.Más que fijar un estilo uniforme, Barco del Corneta busca que cada parcela, variedad y crianza cuenten su procedencia con precisión.
Año de fundación
2007
Ubicación
La Seca · España
Generaciones
No especificado
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CUCÚ VERDEJO 75 cl
Ref. BO-235032175-L-3325
10,73 €