Excelencia y Carácter en el Corazón de la Ribera del Duero
Este vino tinto encarna la esencia más pura de la D.O. Ribera del Duero, nacido en una bodega situada en un meandro privilegiado del río Duero. Elaborado íntegramente con la variedad Tempranillo (Tinta del País), las uvas proceden de parcelas seleccionadas que reflejan la identidad de un terruño único. El proceso de elaboración se distingue por una meticulosa vendimia manual y una fermentación controlada, seguida de una crianza de entre 12 y 14 meses en barricas de roble francés. Este tiempo de reposo en madera aporta una estructura refinada y una complejidad técnica que define a los grandes tintos de la zona de Berlangas de Roa.
En la fase visual, presenta un color rojo picota muy intenso y brillante. Su perfil aromático es rico y elegante, destacando notas de fruta negra madura armonizadas con matices de madera noble, vainilla y sutiles toques balsámicos. En boca, se muestra como un vino estructurado, con taninos sedosos y un final persistente que evidencia su alta calidad. Este rigor en la producción le ha valido el reconocimiento de la crítica especializada, obteniendo consistentemente puntuaciones superiores a los 90 puntos en la Guía Peñín y distinciones en certámenes internacionales de prestigio.
- Tipo de uva: 100% Tempranillo.
- Crianza: 12 a 14 meses en barricas de roble francés.
- Maridaje: Ideal para acompañar asados de cordero, carnes rojas a la brasa, caza menor y tablas de quesos curados.
- Notas de cata: Fruta negra, especias dulces y un paso por boca equilibrado y persistente.
- Región: D.O. Ribera del Duero.
Especificaciones del producto
Dominio Fournier
D.O. Ribera del Duero
100 % Tempranillo
75.0 CL
14.5 %
España
Ofrecido por Dominio Fournier
Ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, Dominio Fournier nace del sueño de una pareja francesa que, en 1960, descubrió el potencial excepcional de tierras burgalesas. Situada en una terraza fluvial privilegiada a orillas del río Duero, la bodega cultiva 50 hectáreas de Tinta del País con una filosofía clara: el respeto absoluto por el tiempo y el detalle.
Dominio Fournier destaca por su enfoque artesanal y su "paciencia monástica", donde cada parcela es tratada de manera individual para extraer la máxima expresión del terruño. Sus viñedos, con cepas de hasta 60 años en formación de vaso, luchan en suelos pobres y pedregosos, resultando en rendimientos bajos pero de calidad extraordinaria. Sus vinos son el reflejo de esta dedicación: elegantes, estructurados y fieles a una región histórica, elaborados por expertos que entienden que la excelencia no admite atajos.
Año de fundación
No especificado
Ubicación
No especificado
Generaciones
No especificado
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Dominio Fournier Crianza 75cl
Ref. BO-86116002
19,74 €