Expresión Mediterránea de la Garnacha Blanca

Este monovarietal de Garnacha Blanca nace en el corazón de la D.O. Terra Alta, específicamente en los viñedos seleccionados de la bodega Cellers Tarroné en Batea. La elaboración se centra en capturar la esencia de este terruño calcáreo, empleando una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Este proceso de vinificación joven garantiza la preservación de los aromas primarios y la vivacidad de la uva, ofreciendo un perfil técnico que respeta la tradición vinícola de la región bajo criterios de calidad contemporáneos.

En su fase sensorial, el vino se distingue por un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. El perfil aromático es intenso y equilibrado, destacando notas de fruta blanca madura, como la pera, y sutiles matices cítricos que se entrelazan con recuerdos de hierbas aromáticas mediterráneas. En boca, presenta una entrada amable y una acidez bien integrada que aporta frescura, manteniendo una estructura glicérica que le confiere volumen y un final persistente y elegante.

Gracias a su frescura y equilibrio, este vino ofrece una excelente versatilidad gastronómica. Es ideal para acompañar platos que resalten el producto local:

• Arroces marineros y paellas de pescado.
• Pescados blancos a la plancha o al horno.
• Marisco fresco y moluscos al vapor.
• Ensaladas con frutos secos y quesos de cabra poco curados.
• Aperitivos y platos ligeros de la cocina fusión.