Elegancia y Tradición en el Corazón de Reims

Este refinado espumoso procede de una de las casas con mayor legado histórico de la región, fundada en 1757. Amparado por la AOC Champagne, su elaboración se fundamenta en un ensamblaje preciso que combina la estructura de la Pinot Noir, la elegancia de la Chardonnay y la frutosidad de la Meunier. La distinción cromática y aromática se obtiene mediante la adición de vinos tintos seleccionados de los mejores pagos del área, permitiendo que la bodega mantenga una consistencia impecable en cada una de sus producciones.

El proceso de creación sigue estrictamente el método tradicional o champenoise, con una crianza prolongada que suele extenderse durante tres años en las cavas subterráneas de la propiedad, excavadas directamente en la tiza para garantizar condiciones de temperatura y humedad óptimas. El resultado es un vino de burbuja fina y persistente, donde destacan notas olfativas de fresas silvestres y frambuesas sobre un delicado fondo floral. En boca se muestra equilibrado, con una frescura vibrante que realza su perfil sedoso y un final marcado por la elegancia de los frutos rojos.

• Denominación de Origen: AOC Champagne.
• Variedades de uva: Pinot Noir, Chardonnay y Meunier.
• Elaboración: Método tradicional con maduración en rimas en cavas de tiza históricas.
• Notas de cata: Color salmón con reflejos cobrizos; aromas intensos a frutas rojas del bosque y pétalos de flor; paso por boca estructurado, fresco y muy armónico.
• Maridaje: Excelente para acompañar postres a base de frutos rojos, aperitivos sofisticados, platos de pato o cocina asiática de alta gama.